おかずもお菓子もくるくる♪くるくるレシピ3選

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おかずもお菓子もくるくる♪くるくるレシピ3選

くるくるするだけで簡単なのに見た目も豪華に♪
DELISH KITCHENで人気のくるくるレシピをご紹介します。

《レシピの詳細はこちら！》

①＜大葉も一緒にさっぱり味♪豚バラとなすのくるくるバタポン酢＞
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　200g
・なす　　　　　　2本
・大葉　　　　　　6枚
・塩　　　　　　　少々
・塩こしょう　　　少々
・片栗粉　　　　　適量
・サラダ油　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　大さじ1
・有塩バター　　　10g
・ポン酢　　　　　大さじ3
■手順
⑴なすはヘタを取り、縦に5mmの薄切りにする。塩をふり、5分置いて、水気をキッチンペーパーなどで拭き取る。
⑵豚肉を縦長に2枚おく。塩こしょう、片栗粉をふり、大葉、なすをおき、手前から巻く。同様に計6個作る。
⑶フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を巻き終わりを下にして入れ、全面転がしながら焼く。
⑷ 酒を加えてふたをし、豚肉に火が通るまで弱めの中火で焼く。
⑸ バター、ポン酢を加えて、からめながら加熱する。
⑹ お好みで半分に切り、器に盛る。

②＜春巻きの皮で作る♪くるくるハートパイ＞
■材料 (18個分)
・春巻きの皮　　　　　6枚
・溶かしバター(無塩)　 50g
・グラニュー糖　　　　大さじ3
■手順
(1)春巻きの皮に1/6量の溶かしバターをぬり、グラニュー糖1/6量をまんべんなくまぶす。春巻きの皮を重ね、しっかりと押さえる。残りも同様に繰り返し、一番上に溶かしバターをぬり、グラニュー糖をまんべんなくまぶす。
(2)手前から中心まで巻き、奥側から中心まで巻く。ラップで包み冷蔵庫で30分冷やす。1cm幅に切る。(冷蔵庫に入れて20分たったらオーブンを170℃に予熱し始めましょう！)
(3)天板にクッキングシートを敷き、2を並べる。170℃に予熱したオーブンで10〜15分焼いて冷ます。

③＜パリッと♪ジューシー！くるくる春巻き＞
■材料 (2人分)
・春巻きの皮　　　　2枚
・豚バラ薄切り肉　　150g
・大葉　　　　　　　6枚
・スライスチーズ　　4枚
・もやし　　　　　　1/2袋
・サラダ油　　　　　大さじ4
水溶き薄力粉
・薄力粉　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　小さじ1
タレ
・からし　　　　　　適量
・しょうゆ　　　　　適量
■手順
⑴ 春巻きの皮1枚に豚肉の半量を広げ、手前に大葉、スライスチーズ、もやしをそれぞれ半量ずつ順にのせる。
⑵ 手前からくるくると巻き、巻き終わりに水溶き薄力粉をつけて閉じ、同様に計2本つくる。食べやすい大きさに切る。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、2を入れ、転がしながら火が通るまで弱火で5〜6分揚げ焼きにする。
⑷ お好みでからししょうゆをつける。

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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