フライパンで作れる！マーブルホイルケーキ　｜　How To Make Marble Foil Cake

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バターケーキの生地にコーヒーをプラスして、
マーブル模様が綺麗なケーキをご紹介します。
マスキングテープやリボンをつければ手土産にもぴったりです。

■材料 (6個分)
・無塩バター　　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1/2
・はちみつ　　　　　　　大さじ2
・溶き卵　　　　　　　　1/2個分
・薄力粉　　　　　　　　60g
・ベーキングパウダー　　小さじ1/2
・インスタントコーヒー　小さじ1
・水（コーヒー用）　　　小さじ1
・サラダ油　　　　　　　適量
・水　　　　　　　　　　大さじ2
■手順
⑴ 小さめのボウルにインスタントコーヒー、水を入れ混ぜる。
⑵ ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、ふんわりと白っぽくなるまで混ぜる（バターは室温に戻しておく）
⑶ はちみつを加えて混ぜ、溶き卵を少しずつ加えその都度混ぜる。
⑷ 薄力粉、ベーキングパウダーをふるい入れるゴムベラで練らないように切るように混ぜる。（プレーン生地）
⑸ 1のコーヒーに生地の一部（大さじ1程度）を入れて混ぜ、プレーン生地に入れ、1、2回大きく混ぜる。
⑹ アルミホイルを35cm位出し、6等分にしてサラダ油をぬる。
⑺ 生地の1/6量を入れ、生地が漏れないように長方形に包む。
⑻ フライパンに7を入れ、水を入れてふたをし、ごく弱火で5分加熱する。裏に返し、ふたをし再度5分加熱する。

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