揚げない！豆腐でもちもち♪いちごみるくドーナッツ　｜　How To Make Strawberry Milk Donut

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もちもちドーナッツをオーブンでヘルシーに焼き上げます。
いちごジャムと練乳のアイシングをかけて見た目も可愛い！
春らしいおやつのご紹介です。

■材料(5個分)
・ホットケーキミックス　　150g
・絹豆腐　　　　　　　　　180g
・白玉粉　　　　　　　　　50g
・いちごジャム　　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　　適量
・ドライいちごパウダー　　適量
[☆アイシング]
・練乳　　　　　　　　　　大さじ2
・粉砂糖　　　　　　　　　大さじ2
・いちごジャム　　　　　　大さじ2

■手順
(1)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(2)ボウルに絹豆腐、白玉粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜる。
(3)ホットケーキミックス、いちごジャムを加えてなめらかになるまでこねる。
(4)サラダ油を手にぬる。
(5)生地を均等な大きさになるように丸める。(25個)クッキングシートを敷いた天板に丸めたものを5個を1組にして円形を作る。170℃のオーブンで15分焼き、冷ます。
(6)☆をかけ、ドライいちごパウダーをかける。

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