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片栗粉と水を使ってモチモチぷるぷるもち♪
ラップの上で包むので、形が整えやすい!
抹茶クリームがとろけてやみつきに♪
■材料(8個分)
・水 400cc
・砂糖 大さじ4
・片栗粉 大さじ8
・抹茶(仕上げ用) 適量
[☆抹茶クリーム]
・生クリーム 80cc
・抹茶 小さじ1
・練乳 20g
■手順
(1)ボウルに抹茶、練乳を入れて混ぜる。
(2)別のボウルに生クリームを入れて、柔らかいツノが立つまで泡立てる。(生クリームは直前まで冷蔵庫に入れておく。)
(2)練乳抹茶を入れてしっかりとツノが立つまで泡立てる。
(3)皿にラップを敷いて抹茶クリームを丸く形をととのえてのせ、冷凍庫で2時間ほどおいて冷やし固める。
(4)鍋に水、砂糖、片栗粉を入れて熱し、中火で混ぜながら加熱する。透明になったら弱火にして2分程混ぜながら加熱する。火を止めて粗熱をとる。
(5)ラップの上に4の1/8の量をのせて指に水をつけ、直径10cm程に指で平らに伸ばす。(水をつけることで手に付くのを防ぎます。)
(6)抹茶クリームをのせて包み、抹茶をまぶす。
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18 Comments
いちこめ〜(*^^)v笑
作りたいけど生クリーム苦手だ‥‥
というかお腹下す‥‥(TT)
今日のおやつに何時間かけさせるつもりや…..
これ作る時に何時間使えと?
また太る,,,
美味しそう!でも作るのめんどくさい
ココアパウダーにしてチョコでもできますかね?
文句言うやつ多すぎるだろ
うまそう~🌠☺
冷凍する時間がかかるだけでそこまで時間かからなくない?みんな短期?()
作っておいて何日かのおやつって感じにも出来るし良いな
声が好き
(´△`)あ〜あ失敗した、あんだけ使っておいて全部ぱー、
この失敗したやつどうすればいいのやら
なんか最初の固そう!
Please do it in English .
Is looking really delicious but do not understand .
Send me a receipt .
Thank you in advance.
なんか、モチっじゃなくてブチッてちぎれそう
美味しそう
"抹茶"ってワードでついつい動画を開いちゃう
美味しかったです!また作ってみます