ご覧頂きありがとうございます🙇♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
諸事情につきコメントのお返事が出来なくてごめんなさい🙇🏻♀️
頂いたコメントは全て読んでます‼️
いつもありがとうございます💖
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏
お弁当や献立に悩んだとき参考になれば嬉しいです☺
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✧献立✦1日目
豚肉と茄子のトマト煮込み
付け合せ野菜
大根と胡瓜の梅マヨサラダ
酢の物
野沢菜の漬物
ごはん
お味噌汁
《豚肉と茄子のトマト煮込み》
豚肉→350〜400gくらい
茄子→2〜3本
塩胡椒→適量
片栗粉→適量
オリーブオイル→大さじ1くらい
〈トマトソース〉
トマト缶→1缶
顆粒コンソメ→小さじ2
ケチャップ→大さじ3
ウスターソース→小さじ1
砂糖→小さじ1
塩→1つまみ
《大根と胡瓜の梅マヨサラダ》
大根→5cmくらい
胡瓜→1本
鰹節→1袋
梅干し→3〜4個
(梅干しの塩分で調整)
塩(塩揉み用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ2〜3
和風出汁→少し
《酢の物合わせ調味料》
砂糖→大さじ2
薄口醤油→大さじ2
お酢→大さじ2
✧献立✦2日目✧
鶏の唐揚げ
付け合せ野菜
アボカドポテサラ
切り干し大根の煮物
蒟蒻とつけ揚げのきんぴら
ごはん
お味噌汁
《鶏の唐揚げ》
鶏もも肉→800g
おろしにんにく→小さじ2
おろし生姜→小さじ1
濃口醤油→大さじ4
酒→大さじ2
〈揚げ衣〉
片栗粉→大さじ4
米粉→大さじ4
《アボカドポテサラ》
じゃがいも→1〜2個
アボカド→1個
胡瓜→1本
人参→1cmくらい
玉ねぎ→¼個
ハム2〜3枚
レモン汁→小さじ1
顆粒コンソメ→小さじ半分
砂糖→小さじ1
お酢→小さじ1
マヨネーズ→大さじ1
塩胡椒→少々
《切り干し大根の煮物》
切り干し大根→30g
人参→½本
椎茸→3〜4枚
油揚げ→2枚
水→200cc
和風出汁→小さじ1
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1
砂糖→小さじ1
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