ふわっとジューシー！なすのミルフィーユ蒸し　｜　How To Make Steamed Eggplant with Meat

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ふわっとジューシー！「なすのミルフィーユ蒸し」

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甘辛だれでご飯が進む、なすのミルフィーユ蒸しです！
レンジで加熱するだけで簡単にできますよ♪
華やかなおかずが食べたい時にお試しください！

材料
（2人分）
・豚ひき肉　　　　200g
・なす　　　　　　3本
・玉ねぎ　　　　　1/2個
・酒　　　　　　　大さじ1
・しょうゆ　　　　大さじ1
・おろししょうが　小さじ½
・塩こしょう　　　少々

・砂糖　　　　　　大さじ½
・みりん　　　　　大さじ½
・しょうゆ　　　　大さじ1
・豆板醤　　　　　小さじ½
・片栗粉　　　　　小さじ½
・水　　　　　　　大さじ2

手順
1.　玉ねぎはみじん切りにし、なすは1cm程度の薄さに切る
2.　ボウルに豚肉を入れ、玉ねぎ、酒、しょうゆ、しょうが、塩こしょうを加えて混ぜる
3.　耐熱皿になすと肉が交互になるように重ねて並べ、ラップをして600wのレンジで5分加熱する
4.　砂糖、みりん、しょうゆ、豆板醤、片栗粉、水を合わせて混ぜる
5.　3にかけて、ラップをせずに600wのレンジで2分加熱する

※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください

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