簡単！サーモンといくらで作る親子丼 / Salmon poke bowl

味の染み込んだサーモンといくらは相性抜群！
コチュジャンの効いたタレでご飯がすすみます！
圧倒的満足の一品ぜひ、作ってみてくださいね♪

サーモンといくらの親子丼

1人分
材料：
サーモン（柵・刺身用） 150g
しょうゆ大さじ2
コチュジャン大さじ1
ごま油大さじ1/2
にんにく（すりおろし）小さじ1/2
白いりごま小さじ1

ご飯 200g
刻みのり適量
錦糸卵適量
いくら適量
万能ねぎ適量

作り方：
1.サーモンは細切りにする。
2. ボウルにしょうゆ、コチュジャン、ごま油、にんにく、白いりごまを加えて混ぜる。
3. (1)を加えてよく混ぜ合わせる。ぴったりとラップをかけ、冷蔵庫に入れて15分ほど漬け込む。
4.丼にご飯を盛り、刻みのり、錦糸卵を敷いて、(3)をのせる。周りにいくらをかけ、万能ねぎを散らしたら、完成！

Salmon OYAKO-DON
Servings:1

INGREDIENTS:
150g Salmon sashimi
2 tablespoons soy sauce
1 tablespoon gochujang
1/2 tablespoon sesame oil
1/2 teaspoon grated garlic
1 teaspoon toasted sesame seed

200g steamed rice
Some dried sea weed
Some egg threads (Kinshi-tamago)
Some salmon roe
Some scallion

PREPARATION:
1. Cut salmon into strips.
2. Mix soy sauce, gochujang, sesame oil, grated garlic, and toasted sesame seed in a bowl.
3. Add the salmon strips into the bowl and mix well. Plastic-wrap it tightly and refrigerate for 15 minutes.
4. Put steamed rice in a bowl. Add dried sea weed and egg threads. Place the salmon strips (3) and salmon roe. Sprinkle with some scallion. Enjoy!

#TastyJapan #レシピ

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