食パンで作る簡単キッシュ2選〜朝からちょっと贅沢に♪〜 / 2 ways of quiche recipe

マンネリになりがちな朝食のトースト。バターやジャムももちろん美味しいでけれど、キッシュ風に仕上げてレベルアップさせてみませんか？一手間かければ贅沢気分が味わえますよ♡
お家で作るのが難しそうなキッシュでも、食パンを使えばとっても簡単♫お手軽なのに高見えするので、おもてなしにもピッタリです！ぜひ作ってみてくださいね！

食パンで作るキッシュ2選

各1人分

■ほうれん草とベーコン
材料：
ベーコン 20g
ほうれん草 1わ
バター 5g
塩コショウ 少々

4枚きり食パン 1枚

卵 1個
生クリーム 大さじ2
ピザ用チーズ 20g

作り方：
1.ベーコンは1センチ幅、ほうれん草は3センチ幅にカットする。
2.フライパンにバターを中火で熱し、(1)を入れて炒めて塩コショウを振る。
3.ボウルに卵と生クリームとピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
4.パンは縁に沿って包丁で切り込みを入れ、中央部分をスプーンで押さえてくぼませる。
5.パンに(1)を入れ、(3)を流し込む。
6.トースターでチーズが焼けるまで焼いたら、完成！

■しめじとサーモン
材料：
しめじ 50g
玉ねぎ 30g
サーモン（生食、刺身用） 3切れ
バター 10g
塩コショウ 少々

4枚きり食パン 1枚

卵 1個
生クリーム 大さじ2
ピザ用チーズ 20g

作り方：
1.しめじは房をほぐし、玉ねぎは薄くスライスする。
2.フライパンにバターを中火で熱し、(1)を入れて炒めて塩コショウを振る。
3.ボウルに卵と生クリームとピザ用チーズを入れて混ぜ合わせる。
4.パンは縁に沿って包丁で切り込みを入れ、中央部分をスプーンで押さえてくぼませる。
5.パンに(1)とサーモンを入れ、(3)を流し込む。
6.トースターでチーズが焼けるまで焼いたら、完成！

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Here is what you’ll need!

PREPARATION
Quiche toast

Servings: 1 each

■Spinach & bacon quiche
INGREDIENTS
20g bacon
1 bunch spinach
5g butter
Pinch salt and pepper

1 slice bread

1 egg
2 tablespoons heavy cream
20g mozzarella

PREPARATION
1. Cut bacon into bite-size pieces and spinach into about 3cm pieces.

2. Heat butter in a pan over medium heat. Stir-fry bacon and spinach (1). Sseason with salt and pepper.

3. Beat an egg in a bow, add fresh cream and cheese, and mix.

4. Make slits along the edges of the bread. Using a spoon, create a square indentation in the middle of the bread.

5. Put stir-fried bacon and spinach (2) and pour egg cream mixture (3) into the middle of the bread.

6. Toast the bread in a toaster oven for 8 minutes.

7.Enjoy!

■Shimeji mushroom & salmon quiche
INGREDIENTS
50g shimeji mushrooms
30g onion
3 salmon sashimi
10g butter
Pinch salt and pepper

1 slice bread

1 egg
2 tablespoons heavy cream
20g shredded cheese

PREPARATION
1. Tear shimeji mushrooms and slice onion thinly.

2. Heat butter in a pan over medium heat. Stir-fry shimeji mushrooms and onion (1) . Season with salt and pepper.

3. Beat an egg in a bow, add fresh cream and cheese, and mix.

4. Make slits along the edges of the bread. Using a spoon, create a square indentation in the middle of the bread.

5. Put stir-fried shimeji and onion (2) and pour egg cream mixture (3) into the middle of the bread.

6. Toast the bread in a toaster oven for 8 minutes.

7. Enjoy!

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