パリッと濃厚♪ブリュレバナナプリン　｜　How To Make Brulee Banana Pudding

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バナナの優しい甘みが口いっぱいに広がる♡ゼラチンいらず、バーナーいらず、オーブンいらず！簡単に作れてプチ贅沢な時間を味わえる一品です。

■材料 (3個分)
・バナナ　　 　　3本（300g）
・牛乳　　　　　200cc
・砂糖　　　　　大さじ2
・レモン汁　　　大さじ1
《☆カラメル》
・砂糖　　　　　大さじ4
・水　　　　　　大さじ2

■手順
⑴ バナナ2本は皮をむき、輪切りにして耐熱容器に入れて砂糖、レモン汁を加えて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。（バナナは熟してシュガースポットがたくさん出ている傷んでいないものを使ってください）
⑵ ミキサーに⑴ を入れてなめらかになるまで撹拌し、牛乳を加えて撹拌する。（牛乳は成分無調整のものを使い、ミキサーでしっかり攪拌してください）
⑶ 型に流し入れて冷蔵庫で3時間程、冷やし固める。
⑷ 残りのバナナの皮をむき1cm幅に切る。
⑸ フライパンに☆を入れて、とろみがつきカラメル色になるまで弱火で加熱する。
⑹ 型に切ったバナナをのせて、⑸ をかけ、再度冷やし固める。

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