カリカリじゃが衣♪クリスピーアメリカンドック　｜　How To Make Crispy corn dog

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アメリカンドックの衣に角切りのじゃがいもを付けて揚げる、新食感なアレンジドックです！軽食やおやつにおすすめな一品です！パーティーなどでも食べやすいのでぜひお試しください！

■材料 (6本分)
・ソーセージ　　　　　　6本(120g)
・じゃがいも　　　　　　2個(300g)
・ホットケーキミックス　150g
・水　　　　　　　　　　60cc
・サラダ油　　　　　　　適量
付け合わせ
・ケチャップ　　　　　　適量

■手順
(1)ソーセージは縦につまようじを刺す。
(2)じゃがいもは5mm角に切る。5分ほど水にさらして水気をキッチンペーパーでふく。(じゃがいもに芽がある場合は取り除きましょう。)
(3)ボウルにホットケーキミックス、水を入れて混ぜ、まとまるまでこねる(生地)。生地を6等分に切り、丸める。めん棒で薄く伸ばし、1のソーセージをのせて形をととのえながら包む。
(4)3に2のじゃがいもを押し込むように全体に付ける。同様に計6本作る。(全体をぎゅっとにぎってじゃがいもを生地に押し込むように付けましょう！)
(5)鍋に底から4cmほどのサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れる。生地がふくらみ、中に火が通って表面がこんがりするまで4〜5分揚げて取り出す。(生地同士がくっつかないように少量ずつ揚げましょう。)
(6)器に盛り、お好みでケチャップを添える。(食べる際はつまようじに気をつけてお召し上がりください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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