くるくるっと簡単に！豚バラのロールレタス　｜　How To Make Roll lettuce pork belly

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《レシピの詳細はこちら！》

キャベツの代わりにレタスで豚肉を巻くレシピ！ホッとする和風の味つけです。豚肉の旨みがたっぷりで、いくらでも食べたくなります♪

■材料 (2人分)
・レタス　　　　　6枚
・豚バラ薄切り肉　250g
・細ねぎ(刻み)　　 適量
☆調味料
・酒　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　小さじ1/3
・しょうゆ　　　　小さじ1
・和風顆粒だし　　小さじ1/2
・水　　　　　　　300cc
水溶き片栗粉
・片栗粉　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　大さじ1

■手順
(1)耐熱容器にレタスを入れ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水にさらして水気を切る。
(2)豚肉は4等分に切る。
(3)レタスを広げて手前に豚肉を並べておき、両端をたたんで手前から巻く。同様に計6個作る。
(4)小鍋に3を巻き終わりを下にして並べ、☆を加えて中火で加熱する。煮立ったらふたをして弱火で10分煮る。器に盛る。(隙間なく入れると煮崩れしにくくなります。)
(5)煮汁を再度加熱し、煮立ったら水溶き片栗粉をまわし入れて混ぜる。とろみがつくまで弱火で加熱し、4にかけて細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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