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風邪に負けない！元気が出るごはん3選
日に日に寒さが増してきました。年末を楽しく過ごすためにも、おいしくて力の出るオススメおかずをご紹介します♪
《レシピの詳細はこちら！》
①＜かぼちゃがホクホク♪レンジで作る！ワンボウルシチュー＞
■材料(2人分)
・鶏むね肉 150g
・かぼちゃ 1/4個(200g)
・玉ねぎ 1/2個
・塩こしょう 少々
☆ホワイトソース
・バター 30g
・薄力粉 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・コンソメ 小さじ1/2
・牛乳 400㏄
■手順
(1)かぼちゃは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は食べやすい大きさに切る。
(2)耐熱容器に鶏肉、かぼちゃ、玉ねぎを入れ塩こしょうをして混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱する。
(3)2にバターを入れ溶かし、薄力粉を入れ混ぜる。
(4)牛乳を少しずつ加えてなじませ、塩、こしょう、コンソメを加え混ぜる。
(5)ふんわりとラップをし600Wのレンジで5分加熱する。一度取り出して混ぜ、再度6分加熱する。
②＜後がけでさらに美味しく！たっぷりニラだれの炊き込みご飯＞
■材料(4人分)
・米（洗米済み） 2合
・豚バラ薄切り肉 150g
・ニラ 1/2束(50g)
・豆もやし 1/2袋(100g)
・しょうが 1かけ
☆下味
・酒 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
★たれ
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・白すりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)豚肉は食べやすい大きさに切り、ボウルに入れ、☆を加えて揉み込み、10分おき、下味をつける。
(2)ニラはみじん切りにする。しょうがは千切りにする。
(3)内釜に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、しょうが、1、豆もやしをのせ、通常炊飯する。
(4)ボウルにニラ、★を入れて混ぜる。
(5)器に3を盛り、4をかける。
③＜シンプルにおいしい！牡蠣のねぎ酒蒸し＞
■材料(2人分)
・牡蠣[むき身] 100g
・ねぎ 1本
・にんにく 1かけ
・酒 大さじ3
・ポン酢 適量
■手順
(1)牡蠣は水を2、3回取り替えながら洗い、水気をふきとる。
(2)ねぎは斜め薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。
(3)フライパンにねぎ、にんにくの順に入れて牡蠣をのせて酒を振りかけ、ふたをして弱めの中火で牡蠣がぷっくりとするまで5分程蒸す。器に盛り、ポン酢を添える。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
