肉野菜炒めって焦がしたりびしょびしょになったりと意外に難しいですよね〜！
プロのような腕もないし高火力なコンロもない・・・
でもこれなら家庭のコンロで簡単にできますよ〜！
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0:00 テーマ
0:10 肉野菜炒め
5:31 お庭と夕飯作り
6:23 おまけVLOG
【肉野菜炒め】
①キャベツ、にんじん、玉ねぎ、豚肉（豚バラ薄切り）を切る。
②フライパンを軽く温め肉を炒める。軽く塩をして火が通ったら豚肉を取り出す。
③フライパンにごま油を足し、にんじん、玉ねぎ、キャベツ、もやしの順に炒める（ほぼ強火）
（全体に油が回るように）
フライパンをあおるのが苦手な方はヘラが２本あれば混ぜやすいです。
④鶏がらスープ顆粒（小さじ１〜２程度）を入れて混ぜる。取り出した豚肉を乗せる。
⑤蓋をして１〜２分蒸し焼きにする（中火）蓋を取って混ぜる。
さらに蓋をして１〜２分蒸し焼きに。＊好みの柔らかさにね
⑤蓋を取って火を強め、表面に片栗粉を軽く振る。
混ぜ合わせ、さらに片栗粉を軽く振る（全部で小さじ１前後くらい）
⑥全体を炒めたらお醤油を軽くまわしかけて完成。
できるだけ薄味に仕上げる。
各自好みで辛子酢醤油やポン酢、ウスターソースをかけてね。
#肉野菜炒め #野菜炒め #野菜たっぷり #おうちごはん #ほったらかし野菜炒め
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料理教室を運営してる元気ママと申します。
野菜料理を中心にご紹介してます。
料理教室にいらっしゃる忙しい女性たちの、
『先生助けて〜』から考えたレシピをたくさん動画にしてます。
面倒くさいことはナシ！
何度も何度も試作をし、工程を削りに削った簡単レシピ。
もちろん味にも妥協しません。不器用な料理研究家ですが味には自信あり😆
最近野菜食べてないな〜とか、そんな時も私のチャンネルを見てお野菜たっぷりの料理を作って頂ければなぁと思います！
少しでも皆さまの食卓が健康的で豊かになりますように^ ^
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34 Comments
元気ママさん こんにちは❤️ なっかしい 大濠公園✌️JK時代 陸上部に所属していた私(今から45-6 年前位かな〜😁)マラソンで大濠公園ランしてましたよ〜。故郷能古島帰りた〜いな〜
野菜炒め明日作ります🥕
雪がちょっと降ったくらい
(片栗粉)解りやすくて嬉しいです😂分量が億劫で挫折しそうになるので､､､
料理に勇気もらっています^ ^
何でも👌
の味噌👀ステキ
肉野菜炒めに片栗粉
ナイス👍です
さっそくわが家でも🎶
ママさん
野菜たっぷり🌽でしたね私は野菜生でついポリポリ食べてしまいます。また野菜や美味しい動画楽しみにしてます。ありがとうございます😊
野菜炒め美味しそうですね。作ってみたいですね。
元気ママさん、大好きです💕
これからも応援してます(^^)
今日も野菜たっぷり✌️明日のお昼に決定です🎵蒸し焼きそばに乗っけても美味しそう
勿論お酢をかけて
いつもありがとうございます🙏
うちにも受験生の弟がいます！もうすぐ本番ですね！野菜たっぷりレシピで応援しますね〜❤️
元気ママ流の野菜炒め美味しそう〜✨😆
野菜炒めってシャキシャキが好きだったりしんなりが好きだったりと好みがありますよね〜
これなら調節しやすいですよね‼️😊👍🏻🧡
野菜炒めって簡単そうですぐに出来る感じでした。蓋をしたり片栗粉をまぶしたり目から鱗でした。さっそく作ってみます❤️
美味しそうな肉野菜炒め、作ろう！と思っていたらラストでチャンポンも食べたくなりました〜（笑）
楽しい動画ありがとうございましたー
簡単に栄養たっぷりの美味しいレシピをいつもありがとうございます！片栗粉をそのまま振りかけてだまにならないというのを知りませんでした。最後にちらっと出てくるサクラちゃん、見るだけで癒されますね。
片栗粉の容器使ってます！普段水溶き片栗粉を使いますが、直接オンでもいけるんですね、ちょっと雪が降ったくらい、というのが分かりやすかったです^_^
一人ランチもいいですね❤️
ケーキ美味しそうです！YouTube観に行ってみます^ ^
わー！試してみたいです👍❤️
いつも野菜炒めがべちゃっとなりがちですが、そっかぁ、トロミ、トロミ、ですね😊✨
キッチン、今更だけど素敵ですね👍❤️元気ママのお城ですね！
それにしても……、息子くんの家庭教師羨ましい！元気ママの手料理食べられて😆❤️
いつもレシピ参考にさせて頂いてますっ。
もし機会があれば抜歯後の柔らかいおかずレシピ、何か知っているものがあればお教えいただきたいです（現在抜歯後2日目で硬いもの食べれないです、レシピはそこを尽きてます💦）。
作りました。野菜炒め簡単そうですが、いまいちでしたが、これからはこの作り方で作ります。ありがとうございました😊
こんにちわ😃
野菜炒めに片栗粉。。。
凄い⤴️⤴️💕
美味しかったです🎶😆💕✨
スパもブロッコリー&ソーセージ次作ります🎵
簡単で楽しく出来るのでたすかりま～す⤴️⤴️今回もありがとうございました💕😁
片栗粉を振るとは思いつきませんでした!今日の夕飯に作ってみますね🤗おまけ動画も楽しみにして拝見しています。御身体に気をつけてこれからも頑張ってください❣️
目から鱗の調理法でした！ 家庭用コンロだとベシャっとなるのを片栗粉！翌日に丼とか麺の上にとかいっぱい作っておきたくなります✨
野菜炒めは野菜をいろいろ入れたいので気がついたらフライパンに山盛り‼️
かき混ぜられな〜い😱状態になっていました。
蓋をすれば問題解決✌️
ありがとうございます😭
こんにちは🙇元気ママさん✨このところ、日本海側は爆弾低気圧のせいで寒くて、雪が散ってます。新潟市内に10年以上住んでます。奈良から😊今回も肉野菜炒め作って頂き嬉しいです。大根の皮も、お味噌汁に入れて見ます。温かくなりますね。感染にお気をつけてくたさいね。配信有り難うございます💐😊
野菜炒めに片栗粉✨目から鱗でした。味もしっかり付いて水ぽくなくて、最高です♪
大皿盛り程度の量が作ったぁ感あり一品でも嬉しいです。片栗粉がそのままも大収穫💡
ダイナミックな簡単料理をよろしくお願いします🙋
早速作りました。出来立てに、大好きなオイスターソースで頂き美味しかったです。翌日残りを辛子酢醤油で食べましたが、美味しすぎた！はじめからこれで食べればよかった。
野菜まだ高いですね。お安くならないかなー。
美味しそうな😄肉野菜炒め有り難うございました。～～💕
田舎暮らしの大成功例ですね〜！
羨ましいです😊
野菜炒めがなかなか売れない我が家…塩っぱくなったり、味が薄いと文句ばかり😅
ちょうといい味付けかと思ったら、時間が経つと塩っぱ過ぎて食べれない😭といわれる始末💧
目から鱗のレシピだったので、もう諦めて作っていなかった「野菜炒め」に挑戦しました☺️✨
片栗粉‼️野菜たっぷり作って男3兄弟完食でした🥰🌈
野菜炒め克服です‼️ありがとうございました😊
野菜炒め美味しそうです～✴
明日、作ってみます。
肉まんも美味しそうですね⤴
おはようございます。朝キャベツや、にんじんが、シナシナ🥺速、ママさんの野菜炒め動画見て、作りました😆豚肉はコマ肉と、いりこだし粉末タイプあったので使いました。これからもママさん動画配信みて、料理🍳してみます。サクラちゃんみれてラッキーです。😆
美味しそう😋
でも
肉野菜炒めとちゃんぽんがよく似ていますね
美味しそうです！肉野菜炒めは軟らかすぎたり、水っぽくなったり。簡単なようでなかなか難しいです。この作り方絶対にやってみますね！
✨🤭✨🌹🍃✨💓✨了解です✨💓✨美味しそう〜♪
明日のお昼は、野菜炒め🥕🌽🍅にしま〜すねぇ〜♪
参考にさせて頂きありがとう御座います✨💓✨
簡単で家族大絶賛でした。ありがとうございました。
肉野菜炒めは美味しいね😃
大好きだよ😄
ごはんにも弁当にもビールにもいいね🍚🍱🍺