お弁当にもおすすめ♪肉巻きピーマンのポークチャップ　｜　How To Make Pokuchappu of meat turns green pepper

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シャキシャキのピーマンを豚肉で巻いた食べ応えのある肉巻きレシピです！甘いケチャップ味がごはんにもぴったり♪調理時間も短く簡単に仕上がります♪彩りも鮮やかで冷めてもおいしくいただける一品です♪

■材料 (2人分)
・豚ロース薄切り肉　　8枚(160g)
・ピーマン　　　　　　5個(150g)
・塩こしょう　　　　　少々
・サラダ油　　　　　　大さじ1/2
☆調味料
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・ケチャップ　　　　　大さじ2
・ウスターソース　　　大さじ1
★付け合わせ
・ベビーリーフ　　　　適量
・ミニトマト　　　　　適量

■手順
(1)ピーマンは縦半分に切ってへた、種を取り除き、縦7mm幅に切る。
(2)豚肉1枚を縦長において塩こしょうをふり、ピーマン1/8量をおいて手前からきつく巻く。同様に計8個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の巻き終わりを下にして並べ入れ、中火で1分ほど焼きつける。転がしながら表面に焼き色がつき、肉に火が通るまで7〜8分ほど焼く。
(4)☆を加え、とろみがつくまで煮からめる。(お弁当に入れる際にはしっかりと冷ましてから入れましょう。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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