ホットケーキミックスで簡単♪スティックメロンパン

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袋で作れるパン生地に、クッキー生地をのせてスティック状のメロンパンを作ります。フライパンで焼けるので簡単！

■材料(8本分)
・グラニュー糖　　　　　大さじ2
・サラダ油　　　　　　　小さじ1
【★クッキー生地】
・ホットケーキミックス　150g
・卵黄　　　　　　　　　1個分
・溶かしバター（無塩）　60g
【☆パン生地】
・ホットケーキミックス　150g
・砂糖　　　　　　　　　大さじ1と1/2
・卵　　　　　　　　　　1個
・無糖ヨーグルト　　　　50g

■手順
(1)ボウル★を入れ、ひとまとまりになるまで混ぜる。(クッキー生地がまとまりにくい場合は牛乳を小さじ1/2〜加えて調整してみてください。)
(2)まな板にラップを敷いておく。15×30㎝位の長方形になるようにめん棒で整えながら広げる。包丁で8等分にする。
(3)ビニール袋にホットケーキミックス、砂糖を入れてふって混ぜる。
(4)卵、ヨーグルトを加えてなめらかになるまでよく揉む。袋の角を1cm程切る。
(5)フライパンにサラダ油を入れてキッチンペーパーで全体にのばし、4を15㎝位のスティック状にしぼり出す。
(6)2のクッキー生地をのせ、グラニュー糖をかけて弱火で熱する。
(7)ふたをして5〜6分焼いて裏に返し、再度ふたをして2〜3分程焼く。

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#デリッシュキッチン #パン #おやつ