ほうじ茶香るスイートポテトパイ〜餃子の皮で簡単おやつ♪〜 / Roasted Green Tea and Sweet Potato Pie

さつまいもからほんのりただようほうじ茶の香り。パイは餃子の皮で作るので、とっても簡単なレシピです♪
トースターで作れるのでおやつにもピッタリ！ぜひ作ってみてくださいね♫

ほうじ茶香るスイートポテトパイ
9個分

材料：
さつまいも　1個（正味150g）
餃子の皮　18枚
ほうじ茶パウダー　15g
グラニュー糖　40g
バター　20g
牛乳　40ml
黒いりごま　適量
卵黄（照り出し用）　適量

作り方：
1.さつまいもは、皮をむき、柔らかめに茹でてボウルに入れ、潰す。

2.熱いうちに、ほうじ茶パウダー、グラニュー糖、バター、牛乳を加えて混ぜ合わせ、9等分する。

3.餃子の皮に、(2)をのせて、ふちに水をつけたら餃子の皮をもう一枚かぶせ、皮をよせ集めて成形する。

4.全体に卵黄を塗り、黒いりごまをのせてトースターで10分ほど焼いたら、完成！

Here is what you’ll need!

Roasted Green Tea and Sweet Potato Pie
Servings: 9

INGREDIENTS
1 Sweet potato (aprox. 150g)
18 Dumpling skins
15g Hojicha (Roasted Green Tea) powder
40g Granulated sugar
20g Butter
40 ml Milk
Black sesame seeds
Egg yolk (for glace)

PREPARATION
1. Peel the sweet potatoes, boil them until, place them in a bowl, and crush them.

2. While still hot, add roasted Hojicha powder, granulated sugar, butter, and milk, mix well and divide into 9 equal parts.

3. Place (2) on a gyoza skin, soak the edges with water, cover it with another gyoza skin, and pinch around the skins to seal them together.

4. Apply egg yolk to the center, top with black sesame seeds, and bake it in a toaster for about 10 minutes, and you’re done!

5. Enjoy!

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