ホクホクとろーり！チーズイン肉巻きポテト　｜　How To Make Cheese in Meat wrapped Potatoes

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チーズを包んだマッシュポテトをさらに豚肉で包みます♪ジューシーな豚肉にホクホクのじゃがいも、中から溶け出すチーズがたまりません。

■材料 (6個分)

・豚もも薄切り肉　　6枚(120g)
・じゃがいも　　　　3個(300g)
・牛乳　　　　　　　大さじ2
・塩こしょう　　　　少々
・ピザ用チーズ　　　60g
・片栗粉　　　　　　大さじ1
・サラダ油　　　　　大さじ1
【☆調味料】
・酒　　　　　　　　大さじ1
・みりん　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　大さじ2

■手順
⑴ じゃがいもは一口大に切って水にさらし、水気を切る。
⑵ 耐熱容器にじゃがいも、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分加熱して柔らかくする。水気を切る。熱いうちにフォークでつぶす。
⑶ 牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。6等分にする。
⑷ ピザ用チーズは6等分にして、手のひらで握り固める。
⑸ ピザ用チーズを3で包んでまるく形をととのえる。豚肉で包んで、片栗粉をまぶす。
⑹ フライパンにサラダ油を入れて熱し、5の巻き終わりを下にして並べて中火で焼く。肉の色が変わったら転がして、全面火が通るまで焼く。
⑺ ☆を加えてとろみがつくまで煮からめる。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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