“今回は豚肉とナスのさっぱり炒めの作り方を紹介します。
詳しい材料や手順は詳細欄に記載してます
※何分加熱やレンジのW数は?など
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【材料】
ナス     2本
薄切り豚肉  200g
大葉     10枚程度
唐辛子    1本

【調味料】
サラダ油  大さじ2
料理酒   大さじ1
醤油    大さじ1
レモン果汁 小さじ2

【手順】
1.ナスを食べやすく切る。
2.大葉を千切りにする。
3.フライパンにサラダ油を敷き、にんにくを弱火で炒める。
4.豚肉・唐辛子を加え火が完全に通る手前まで炒める。
5.豚肉をいったん取り出しナスを加え中火で炒める。
6.ナスに火が通ったら豚肉を戻し炒める。
7.火を止め余熱で大葉を炒めたら完成!
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