濃厚な味わい！カルボナーラ　｜　How To Make Carbonara

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《レシピの詳細はこちら！》

バレンタインで余った生クリームを使って、お店のような濃厚リッチなカルボナーラはいかがですか？卵とチーズを混ぜたソースに生クリームを加えることでクリーミーな仕上がりになります。

■材料 (2人分)
・スパゲティ　　　　150g
・ベーコン　　　　　4枚
・にんにく　　　　　1かけ
・オリーブオイル　　大さじ1
【☆ソース】
・溶き卵　　　　　　2個分
・生クリーム　　　　大さじ4
・粉チーズ　　　　　大さじ4
・塩　　　　　　　　小さじ1/3
・黒こしょう 少々
【仕上げ】
・黒こしょう　　　　少々

■手順
⑴ ベーコンは1cm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。
⑵ ボウルに生クリーム・粉チーズ・塩・黒こしょうを入れて混ぜ、溶き卵を加えて混ぜる(ソース)。
⑶ フライパンに湯をわかし、沸騰したらスパゲティを入れて袋の表記時間通りゆで、水気を切る。
⑷ フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコンを入れて、焼き色がつくまで中火で炒める。
⑸ スパゲティを加えて火を止め混ぜ、2を加えて混ぜ合わせる。黒こしょうをふりさっと混ぜる。(火にかけたままソースを加えるとダマになってしまうため、必ず火は消してください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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