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▼今回使用した材料（約3人前）▼
・豚コブクロ 300g・塩、片栗粉、料理酒 適量
◎タレ材料◎
・醤油 80ml・料理酒、みりん 各50nl・豆板醤 大さじ1・ごま油 大さじ1・ラー油 大さじ1/2・にんにく 5カケほど・鷹の爪 2本ほど・長ネギ 1/4本ほど
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39 Comments
居酒屋🍺かっちゃん、こんばんわ。😊
もつ煮に入れてもおいしいですよね。👍
ビール🍺に最高ですね。
かっちゃん服とエプロンめっちゃ似合ってるなんかかっこいい
内臓系は家で作るには手間がかかるからなかなか手が出せないけど、かっちゃんが作ると作りたくなる衝動…（笑）
コリコリがたまらなく美味しそう♡
きゅうり漬けないで、千切りにして乗せたらさっぱり食べれそう(*ˊᗜˋ*)/♡
中国台湾ってなんか嬉しいw
サムネ、幼虫かとおもた
我が家の週末定番メニューです！！レシピは違いますが…
🐽🍻たまらん❣️かっちゃん😋内蔵 大好物♬ アレン❤️大好物🐾可愛すぎる。
サムネがゾワってしたわｗｗ
牛スジ煮込みとかモツ煮ってもう動画にしましたか？
何でも作れるなぁ
ぐれーと♪
コブクロ！なにこれ！って思って来ちゃいました😅
アレンさん、飲みすぎ・・・か！
居酒屋かつの常連さんですね。
中国台湾じゃなくて、台湾です！！！！！！！
これは嬉しい！！いつも味仙のコブクロ食べにわざわざ高速飛ばして行ってたから有難い！！
滅茶苦茶美味しそう。
コブクロでやりたいけど、近場に無さそうなので、砂肝で試してみます！
味仙といえば台湾ラーメン、と思って母と初めて今池の本店に戦いに挑んだときのこと。辛いものがそれほど得意でない2人は「ラーメン辛いぞ」とラーメンのことだけ覚悟しつつ、その前に胃に何か入れておこうと、写真だけ見て手羽先とコブクロを頼んだら……
「こ、これも……めちゃ辛いやんけー！！！！」
味仙は辛さ抜群な味付けのメニューが多いのだと学びました。笑笑
その後食べた台湾ラーメンは、手羽やコブクロのおかげで唇がすでにビリビリだったので割と美味しく食べられました。笑笑
ホルモン焼肉屋さんでしか 見たことないから これを料理しちゃう
かっちゃんがスゴイ❣️
下処理は焼肉屋だと洗濯機使うからね…🤤
コブクロめっちゃ好き、、たまーに焼肉屋にあるよね？！焼いて塩で食べて、焼肉のタレで食べての繰り返しご飯も進むしビールも進む進む、あのコリコリ食感がたまらんのじゃ、、
コブクロ食いたくなってきた、、
かっちゃん！
アジアンテイストなお洒落なサラダを作ってください！
サラダマンネリ化してるのでお願いします！！
こんばんは。お久しぶりです。
私もコブクロ大好きで焼肉屋さんにあると必ず食べます。近くの？30分くらい離れてますが(笑)売っている場所があり家で焼いたのですが臭みがありやっぱりお店じゃないとかな？って思っていましたが下処理があるんですね？もう一度チャレンジしてみたいと思います。ありがとうございました
わかる！！
味仙の青菜炒めとコブクロめっちゃくちゃうまいですよね！
私がよく利用する味仙さんのコブクロは酢が入ってます。辛くてビールがすすんじゃいます！
用薑絲會更好喔🙂
居酒屋かつシリーズ好きです♪
中国台湾って書くなんて……中国人ならそれであってるよって言うかもしれないけど台湾人としてはかなり傷づく。ファンだったけどチャンネル登録解除した。まあ私一人だけ登録解除しても大したことないってわかるけど。
どえりゃーうみゃー、とか言いませんから(苦笑)
コブクロレシピは機会があったら試してみたい♪
味仙のｺﾌﾞｸﾛ美味しすぎるよねー♡♡
ビールとまんない♥爆
昔味仙で働いてた人に、味仙のｺﾌﾞｸﾛは大量の味の素で味付けしてるって聞いた(笑)
癖になりました(o^^o)
めっちゃ、美味しいです！
かっちゃん、ありがとう！
ヽ(´▽｀)/
めっちゃ美味しそう。分かりやすい。
手軽だから仕方ないけどニンニクとか炒めたいね。あとはうずらの卵1回茹でたい
子袋ポン酢も飽きたからレシピ探してたら辿りつきましたー！2年前のだ😅紫蘇も余ってたから入れてみましたー！すごくおいしいです
早速、作ることにしました😃
旨そうだ～💞
あー食いてぇ
Oishisou Watashi daisuki desu 😊👍
コブクロと砂肝両方入れて作ってみました。ピリ辛&ちょい甘でうまいっすねー
ちょっとお酢入れてさっぱり食べるのもええですな