天使の卵かけ♡スチームオムライス　｜　How To Make Steam Omurice

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天使の卵かけ♡「スチームオムライス」

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スチームミルクのような天使の食感に感激♡
口の中でふわっと卵につつまれたマイルドなチキンライスが◎
今日の一品にいかがでしょうか？

■材料 (1人分)
・白ごはん 　　　　どんぶり1杯分
・鶏もも肉 　　　　1/2枚（50g）
・たまねぎ 　　　　1/4個
・卵 　　　　　　　2個
・塩こしょう 　　　少々
・バター 　　　　　10g
・ケチャップ 　　　大さじ2
・パセリ（刻み） 　適量

■手順
⑴ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは粗くみじん切りにする
⑵ ボウルに卵、塩こしょうを入れてツノが立つまで泡立てる
⑶ フライパンにバターを入れて熱し、鶏肉を入れ、中火で肉の色が変わるまで炒め、玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める
⑷ ⑶に白ごはんを加えて炒めて全体に油が回ったらケチャップを加えて味をととのえ、真ん中によせて⑵をかけてパセリを乗せる

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