見ているだけでおいしい！新食感のきゅうり漬け！！超簡単なので♡ぜひ作ってみてくださいね♫
クルクルきゅうり漬け
2人分
材料：
きゅうり 4本
塩 小さじ1/2
【A】コチュジャン 大さじ1
【A】砂糖 大さじ1
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】ごま油 大さじ1
【A】酢 大さじ1
【A】おろしにんにく 小さじ1/2
【A】白ごま 適量
作り方：
① きゅうりはヘタを切り落とし、ピーラーでスライスする。塩をふって15分おき、水で洗ってキッチンペーパーで水気を拭き取る。
② ①を2枚重ねてくるくる巻き、保存容器に並べる。
③ ボウルに【A】を入れて混ぜ、②にまんべんなくかける。冷蔵庫に入れて1時間漬けたら、完成！
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Pickled Cucumber Rolls
Servings: 2
INGREDIENTS
4 cucumbers
1/2 teaspoon salt
【A】
1 tablespoon gochujang
1 tablespoon sugar
1 tablespoon soy sauce
1 tablespoon sesame oil
1 tablespoon vinegar
1/2 teaspoon grated garlic
White sesame seeds, as needed
PREPARATION
1. Cut off both ends of all cucumbers. With a peeler, slice the cucumbers. Season with salt and rest for 15 minutes. Rinse with water and pat dry with paper towels.
2. Layer two cucumber slices and roll them together. Place cucumber rolls in a container.
3. Mix all of the ingredients【A】 in a bowl. Pour into the container (2). Rest in the refrigerator for 1 hour.
4. Enjoy!
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