【とってもカンタン。】混ぜて焼くだけ キャラメルチーズケーキ | Caramel cheese cake | kurashiru [クラシル]

「混ぜて焼くだけ　キャラメルチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

【紹介】
市販のキャラメルを使って作る、キャラメル風味のベイクドチーズケーキです。キャラメルの香ばしく甘い風味が、濃厚なクリームチーズに加わり、とってもおいしいですよ。材料を混ぜて焼くだけ、焼きっぱなしで作れるので、ぜひ作ってみてくださいね！

【レシピ動画数No.1】
kurashiru [クラシル]の無料アプリでは、毎日更新される美味しいレシピ動画を配信しています！

▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1台分(16.5×7×5.5cmの型)
—– 土台 —–
グラハムビスケット　　　100g
無塩バター　　　　　　　50g

—– フィリング —–
クリームチーズ　　　　　200g
①生クリーム　　　　　　100ml
①キャラメル　　　　　　80g
卵　　　　　　　　　　　2個

ミント（飾り用）　　　　少々
粉糖（お好みで）　　　　適量

【手順】
無塩バターは耐熱ボウルに入れてラップをかけて、600Wのレンジで40秒程加熱して溶かしておきます。
型にクッキングシートを敷いておきます。オーブンを170℃に予熱しておきます。
クリームチーズは常温に戻しておきます。
1. グラハムビスケットを保存袋に入れて麺棒などで細かく砕き、溶かしバターを加えてよく混ぜ、型に敷きつめて冷蔵庫で15分ほど冷やします。
2. ボウルにクリームチーズと卵を加えてよく混ぜます。
3. 耐熱性のボウルに①を入れてラップをかけて、600Wのレンジで2分加熱し、キャラメルを溶かします。
4. 2に3を加えてさらによく混ぜます。
5. 4をクッキングシートを敷いた型に流します。
6. 170℃に予熱したオーブンでおよそ35分、竹串を刺しても付いてこなくなるまで焼きます。
7. 5の粗熱を取って型から外し、冷蔵庫でおよそ1時間冷やします。
8. 6を食べやすい大きさに切り分けてお皿に盛り付け、ミントを添え粉糖を振って完成です。

【コツ・ポイント】
甘さ控えめのレシピです。甘い味が好みの場合は、お好みの量の砂糖をフィリングに加えてください。
クリームチーズは、必ず常温に戻して柔らかくしてから混ぜましょう。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行ってから焼き始めて下さい。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事がございます。焼き時間は目安にし、必ず調整を行って下さい。焼き色が付きすぎる様でしたらアルミホイルをかけて下さい。

▼ iOSアプリ
https://app.adjust.com/gyhnvc

▼ Androidアプリ
https://app.adjust.com/30ms68

▼ チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/channel/UCE40kwov-UdhGikwAowjAAQ?sub_confirmation=1