シェフ直伝！プロに教わる家にある材料で出来る濃厚トマトソースパスタ | How to make tomato sauce pasta

Delish Kitchenでは、毎日おいしいレシピを紹介しています♪
【Subtitled in English!】
▷チャンネル登録
https://www.youtube.com/channel/UC4YYMfsqUrejYXKnV–BydQ
▷Instagram
https://instagram.com/delishkitchen.tv/
▷Twitter
Tweets by DelishKitchentv

サローネのシェフ直伝！一手間かけるだけで出来る濃厚トマトソースのパスタです。

■材料（3食分）
・玉ねぎ　50g
・人参　　50g
・セロリ　50g
・オリーブオイル 35g
・ニンニク小さめ1個
・ローリエ 1枚
・塩　　　3g
・砂糖 3g
・トマト缶 400g

■手順
１．野菜を適当な大きさに切り、フードプロセッサーで粉砕します
２．フライパンに(1)とオリーブオイル、にんにく、ローリエを入れ、弱火で40分炒めます
３．トマト缶を、塩、砂糖を加え、さらに20分煮詰めます
４．フードプロセッサーでソース状に粉砕します
５．パスタはお湯に対して1%の食塩を加えます
６．パスタの麺100gに対してソース100gでパスタを入れて完成
７．仕上げにオリーブオイルを10g入れてもOK！

■ 撮影にご協力いただいたお店
【SALONE2007】
常に最先端のイタリア料理を追求するSALONEグループの旗艦店。
ホームページ：http://www.salone2007.com/index.html
〒 231-0023
横浜市中区山下町36-1
バーニーズ　ニューヨーク横浜店B1
TEL 045-651-0113

■■■オススメ動画はこちら♪

シェフ直伝！プロに教わる失敗しない本格簡単「カルボナーラ」の作り方 | How to make Carbonala 生クリームを使わないレシピ