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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●鶏むね肉：1枚
●焼き海苔
●片栗粉適量
●油、フライパン1センチくらい
（下味）
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ１(醤油でもOK)
●創味シャンタン：小さじ1/2(ウェイパーでもOK)
●酒：大さじ1
●砂糖：小さじ1/2
●塩ほんの少し
●おろししょうが
※砂糖と塩を足すことで保水効果のある液になります。
漬け込みの時間は出来れば1時間以上あるとよりパサつかずしっとりしてて美味しいので
お弁当に入れたい時は前の晩に漬け込んでおいて、あとは揚げるだけ!!っていうのがオススメ♪
むね肉な上に薄衣で軽やかなので『もも肉の唐揚げだと胸焼けしちゃって食べたいのに食べられない…』という方にも是非食べてみて貰いたいです。
とっても簡単なので是非一度作ってみて下さい。
[Ingredients]
Chicken breast: 1 piece
Seaweed
Potato starch
Oil
[Seasonings]
Ago-dashi (Broth made from flying fish): 1 tablespoon (soy sauce is also OK)
Chinese soup stock: 1/2 teaspoon (weiper is OK)
Sake: 1 tablespoon
Sugar: 1/2 teaspoon
A little bit of salt
A little bit of grated ginger
※Adding sugar and salt to make a liquid with a water makes retention effect.
It is more moist and delicious if the time of soaking is more than 1 hour if possible.
If you want to put it in your lunch box, I recommend that you start soaking it the night before and then fry it up in the morning♪
It’s very light, so I’d like you to give it a try if you think “It’s too oily to eat fried thighs even though I want to…”.
It’s very easy, so please try!
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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36 Comments
こうちゃんのクリームパンみたいな手が好き🥰
いつも昨日何作ったか思い出せない位、ワンパターンな献立でした笑笑とても為になる動画本当にありがとうございます。アスパラを使ったレシピのリクエストに応えて頂けると大変嬉しいです。よろしくお願いします。
これは美味しそう❗早速試します🍴
今から作ります。明日のお弁当に入れたいけど、多分秒で無くなると思います😆
めっちゃ美味しかった🥺🥺
洗い物が終わってご飯も食べ終わりました。今日海苔チキンスティック作りました。揚げ焼きでとっても簡単に出来て後片付けも簡単ですごく良かったです。味は完璧！！とってもとっても美味しくて家族4人でむね肉6枚があっというまでした。それから今日動画にあったラーメンサラダも明日の夜作ります。とってもとっても楽しみです。毎日美味しい料理を作れたり家族に喜んでもらえているのはしゅんちゃんとこうちゃんのお陰です。今日も高評価押しました。毎日応援してます。
いつもレシピ参考にしてます。
早速作りました。うちにあるもので作れたので助かりました。味は…子供たちが取り合って、秒で無くなったので、食べられませんでした。また作ります。
フライの時とはまたひと味ちがう、
ショリッとした
咀☆嚼☆音✨
こうちゃんさんレシピは間違いなく美味しいです。😍今日材料揃えて作って見ようと思ってます😍
胸肉が、確かにしっとりしてた‼️
砂糖が保水効果があるなんて、、、勉強になりました。
海苔最高‼️
昨夜作りました❗️
美味しかった〜💕高校生と中学生の息子も
作ってみました（╹◡╹）
お肉がパサパサしなくてしっとりしていて、1歳半の息子も食べられました。お肉と海苔だけなのでお安く出来てよかったです。
小学生の娘はこっタソさんのレシピがほんとに大好きで、ほぼ毎日のように何かしら作ってます♪味付けが大好きです！
早速作ってみました〜(๑⃙⃘˙꒳˙๑⃙⃘)簡単で美味しかったです！
また胸肉のレパートリーよろしくお願いいたします(*´︶`*)
この料理簡単で美味しそう😍
今度作ってみる～✨
今日、夕飯に作りましたー😆
めちゃくちゃ美味しかったですよ❗
家族にも大好評です。明日のお弁当分も準備しました。
冷めても絶対美味しいと思います❤
今日は鳥ももの照り焼き作るので、二三日たってから作ります酒のつまみに最高。
もも肉が苦手で、胸肉やササミが好きなので作ってみます。
前に教えてくれた「やみつきチキンスティック」にどハマり中の我が家。今回もどハマりしそうです。アゴだしも買ったし‼️アザーす🤗
前に胸肉の皮なしで唐揚げのリクエストしたのですが、もしかしてお願い聞いてもらえなのかな？
だったら凄く嬉しいです😊😊
絶対作ります
こうちゃんのレシピで幾つか作らせて頂いたけどどれも最高に美味しかったです。いつもありがとうございます😊
こんばんわ！この、チキンのやつしてみました！めちゃくちゃ美味しくて、旦那も、お酒すすたーと言って頂けました♡♡
肉の脂身が１番嫌いなので、むね肉はいい👌
薄切りにしてあるむね肉が売っていたので、早速、作ってみますね
夕飯用に今漬け込んだ～楽しみ～✨
古い海苔もあったから消費に助かります！
何品もここのレシピ試してるから信頼してます。
初めて拝見しました❗😊分かりやすく作るポイントなども簡潔で作ってみようと思えました。ありがとうございました。☺️
こっタソの由来は何ですか？
しっとり食べやすくて美味しかったです！
ご飯がすすみました😋
リクエストです
ホタテとマッシュルームとじゃが芋のクリームグラタン
高級フランス料理の
ホタテのコキール
こうちゃんの手で
簡単美味しいメニューにして下さいm(_ _)m
先日我が家でも作らせて頂きました。
手軽なのにとても美味しかったです！
いつもありがとうございます😊
本当に解りやすくて聴きやすくて
今までの全部作って子供たちと食べてます
天才！←って言われました
涙 涙でした(笑)
いつもありがとうございます！
やっぱり今日もゴッドクリームパン ハンドでした(笑)
とにかく 美味しかったです！
いつも料理作るこうちゃんの手がふっくらしてて癒されてます😊
ムネ肉大好きです😋
今日のは足りなかったみたいですね😅
いっぱい作らなくっちゃ😆
明日のお弁当のおかずにします👍️
おそらく、揚げすぎると固くなるから注意でしょうね。
唐揚げよりこっちの方が好きかもしれない…
味付けは勿論の事、他の方もおっしゃってましたが、鶏胸肉が揚げてもしっとりと柔らかくて砂糖効果絶大でした。すごい‼️また、海苔のアクセントがたまらなくて、あっという間に家族で食べ尽くしちゃいました笑笑
ありがとうございました。
作ってみました！海苔が足りなくなって、半分なしになってしまったこど、海苔があると全然違う。美味しいです。
一晩味付けして置いてから作りました。凄〜くジューシーで美味しかったです。余り鶏肉は得意ではありませんが、これだったら食べれますねσ^_^;
つくったらくそうますぎました
柔らかくて作った自分天才かとおもいました
作って食べてみました❣美味しかったです(●´ω`●)