揚げずに簡単♪ポテトサラダの焼きコロッケ　｜　How To Make Baked croquette of potato salad

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たまごをプラスすることで、ボリュームアップ！ポテトサラダとの相性も抜群です。少ない手順で簡単に作れるので、忙しいときにもおすすめです。

■材料 (2人分)
・ポテトサラダ　　200g
・ゆで卵　　　　　2個
・マヨネーズ　　　大さじ1
・塩こしょう　　　少々
・サラダ油　　　　大さじ1/2
☆衣材料
・パン粉　　　　　大さじ4
・粉チーズ　　　　大さじ2

■手順
(1)ボウルにゆで卵を入れてフォーク等で粗くつぶし、ポテトサラダ、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。4等分にして俵形にととのえる。
(2)バットに☆を入れて混ぜる(衣)。1に衣をつける。同様に計4個作る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を入れて3〜4分程転がしながら焼き色がつくまで焼く。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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