簡単に作れるピザのご紹介です!
使うのはなんとフライパン!!オーブンのない方でもすごくお手軽に作れますよ♪
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。

フライパンでピザ
2人分

材料:
お湯 120ml
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 85g
砂糖 小さじ1/2
インスタントイースト 小さじ1/2
塩 小さじ 1/2
マリナラソース 130g
ピザ用モッツァレラチーズ 200g
ペパロニ 75g
バジル(みじん切り)適量

作り方:
1. テフロン加工のフライパンにお湯、オリーブオイル、薄力粉、砂糖、インスタントイースト、塩を入れる。ゴムベラでよく混ぜ、平らに伸ばす。

2. 表面にマリナラソースを塗る。ピザ用モッツァレラチーズを均等に振りかけ、ペパロニを並べる。

3. フライパンに蓋をかぶせ、鍋つかみで蒸気穴をふさぐ。中火で10分焼き、蒸気穴から鍋つかみを取ってさらに5分焼く。

4. 端がきつね色に焼けたらフライパンから取り出し、まな板の上で5分冷ます。

5. バジルをかけて8等分に切り分けたら、完成!

20-Minute One-Pan Pizza
for 2 servings

Ingredients:
½ cup warm water(120 mL)
1 tablespoon olive oil
⅔ cup all purpose flour(85 g)
½ teaspoon sugar
½ teaspoon instant yeast
½ teaspoon salt
½ cup marinara sauce(130 g)
2 cups shredded mozzarella cheese(200 g)
½ cup pepperoni slices(75 g)
fresh basil, chopped, for garnish

Preparation:
1. In a large nonstick pan, combine the warm water, olive oil, flour, sugar, yeast, and salt. Use a spatula to stir the ingredients, then smooth the dough to the edges of the pan.

2. Spread the marinara sauce over the dough, all the way to the edges. Sprinkle the mozzarella evenly over the sauce, then top with the pepperoni.

3. Place over medium heat, cover, and cook for 10 minutes with the vent covered.

4. Uncover the vent and cook for 5 more minutes, until the edges are crispy.

5. Slide the pizza out of the pan onto a cutting board and let cool for 5 minutes.

6. Sprinkle with basil, then slice and serve.

7. Enjoy!

#TastyJapan

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10 Comments

  1. よく発酵させる、とあるが、それとこれとは結果として、何が違うのでしょうか?

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