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炊飯器に入れてスイッチを押すだけのお手軽キッシュをご紹介。パイ生地などを使わないので軽い味わいになります!お好きな具材を入れてアレンジができます♪
■材料:8人分(5.5合炊き炊飯器)
・卵 4個
・ベーコン 4枚
・じゃがいも 3個(400g)
・むき枝豆[冷凍] 50g
・ピザ用チーズ 80g
☆調味料
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・牛乳 100cc
■手順
⑴ ベーコンは1cm幅に切る。
⑵ じゃがいもは薄切りにする。水にさらして水気を切る。
⑶ ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる(卵液)。
⑷ 炊飯器の内釜にベーコン、じゃがいも、むき枝豆、ピザ用チーズを1/3量ずつ順に重ねる。同様に計3回繰り返し、卵液を流し入れて通常炊飯する。(枝豆は解凍しておきましょう。 竹串などを刺して卵液がついてくる場合は、再び炊飯して10分から様子を見て再加熱してください。 皿に取り出す際は、炊飯器の内釜を取り出し、皿をのせて上下を返して取り出してください。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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2 Comments
カロリー凄そうだな…
作ってみたいけど
キッシュ風といってもパイ生地とはちょっと違う食感がおいしそうですね。
仕込んでしまえば手軽に作れるし後片付けもラクなのがすばらしい!