サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ　| 　How to Make Salmon and Avocado Carpaccio Cake

パーティーの主役に！サーモンとアボカドのカルパッチョケーキ♪
牛乳パックで作った型にサーモン・アボカド・クリームチーズを重ねるだけ！
カルパッチョたれをたっぷりかけて、華やかに召し上がってみてください♪
[Presented by SEIYU]

SEIYU・LIVIN・サニーでは、なめらかな食感が楽しめる、生アトランティックサーモンを取り揃えております。
ぜひトライしてくだいね！
※店舗により取扱いのない場合がございます。

その他のレシピはこちら
https://goo.gl/WMJauB

■材料（3〜4人分）
・生アトランティックサーモン（刺身用）　　　300g
・アボカド　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・グレートバリュー クリームチーズ 　　　　　200g
・いくら　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　50g
・セルフィーユ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

☆カルパッチョたれ
・グレートバリュー ピュアオリーブオイル　　大さじ2
・レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
・塩　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/3
・こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

■手順
（事前準備）
・牛乳パックの側面を切り、テープで留めて、長方形の型を作る。
・クリームチーズは常温に戻しておく

1. ボウルに☆を入れて混ぜ、カルパッチョたれを作る
2. サーモンを薄切りにする
3. アボカドは半分に切り、種を取り、ボウルに入れて、レモン汁小さじ1（分量外）を加えて、
なめらかになるまでつぶす
4. 別のボウルに、常温に戻したクリームチーズを入れて、なめらかになるまで混ぜる
5. 牛乳パックの型にラップを大きめにしき（ラップごと取り出すので上にはみだすように）、
サーモンを敷き詰め、クリームチーズ、アボカドの順に重ねる
6. ラップでふたをして、冷蔵庫で1〜2時間固まるまで冷やす
7. ラップごと取り出し、いくら、セルフィーユをのせ、切り分けたらカルパッチョのたれをかけて完成！

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