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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 2人前
豚ロース（薄切り） 200g
しめじ 1/2株
えのき 1/2株
しいたけ 3個
まいたけ 1/2株
塩 少々
ポン酢 大さじ2
サラダ油 小さじ1
小ねぎ（小口切り） 少々
【手順】
1. しめじは石づきを落として手でほぐします。えのきは石づきを落として半分に切ります。しいたけは軸を落として薄切りにします。まいたけは軸を落として食べやすい大きさに切ります。
2. 豚ロース肉は3cm幅に切ります。
3. フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱し、2を炒めます。
4. 火が通ったら1を加えてさらに炒めます。
5. 塩、ポン酢で味を調え、火から下ろします。
6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
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