ワンパンで ベーコンエッグサンド|Bacon and egg sand kurashiru [クラシル]

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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料】 1人前
食パン（8枚切）　　　2枚
マヨネーズ　　　　　　大さじ1
卵　　　　　　　　　　1個
ベーコン（2枚）　　　20g
ピザ用チーズ　　　　　大さじ1
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ
オリーブオイル　　　　小さじ1
有塩バター　　　　　　10g
【手順】
1. 食パン1枚にマヨネーズを塗ります。
2. もう1枚の食パンの中央部分をスプーンで押し、へこませます。
3. フライパンにオリーブオイルをひき、弱火にかけフライパンを温めます。ベーコンを5cm程の隙間をあけて2枚置きます。間に黄身が来るように卵を割り入れ、塩をふります。蓋をして約5分、ベーコンと卵に火が通るまで焼いたら、一度取り出します。
4. フライパンを軽くキッチンペーパー等で拭いたら、中火で熱しバターを溶かします。弱火にして、1、3、ピザ用チーズの順にのせたら2のへこんでいる方を下にして、一番上にのせます。
5. 弱火で約2分、ひっくり返して更に約2分、食パンを焦がさないように焼き、完成です。

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