コクうま♪とろとろチーズオムライス　｜　How To Make Cheese omelet with rice

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《レシピの詳細はこちら！》

お家で簡単にお店のようなとろとろオムライスが作れます。えのきのソースもレンジで簡単♪チーズを加えることでとろとろ感とコクがプラスされ、濃厚な味わいになります♪

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　どんぶり2杯
・鶏もも肉　　　　100g
・酒　　　　　　　小さじ2
・ケチャップ　　　大さじ3
・有塩バター　　　20g
【卵液】
・卵　　　　　　　2個
・ピザ用チーズ　　30g
・牛乳　　　　　　200cc
・片栗粉　　　　　大さじ1
【きのこソース】
・えのき　　　　　1/2袋(100g)
・ケチャップ　　　大さじ3
・ウスターソース　大さじ1

■手順
⑴ 鶏肉は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り落とし、3等分に切る。
⑵ 耐熱容器に鶏肉、酒を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して肉に火を通す。バター、ケチャップを加えて混ぜ、ごはんを加えて均一になるまで混ぜる(温かいごはんを使用する。)
⑶ 別の耐熱容器にえのき、ケチャップ、ウスターソースを入れて混ぜてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する(きのこソース)。
⑷ フライパンに卵を入れて混ぜ、ピザ用チーズ、牛乳、片栗粉を加えて混ぜ、弱火にかけて全体をよく混ぜ、中火でとろっとしてくるまで1〜2分程加熱する。
⑸ 器に2を盛り、4をかけてきのこソースをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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