生春巻きの皮で！中華ミルフィーユ　｜　How To Make Chinese Mille-feuille

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生春巻きの皮をお肉で挟んでミルフィーユ！
切り分けると断面が層になっていてきれい♪
レンジで簡単！パーティの一品にも！

■材料(4人分)
・ライスペーパー　　　5枚
・キャベツ　　　　　　1/6個
[☆肉だね]
・豚ひき肉　　　　　　400g
・片栗粉　　　　　　　大さじ2
・酒　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　小さじ1/2
・しょうゆ　　　　　　小さじ2
・塩　　　　　　　　　小さじ1/3
・ごま油　　　　　　　大さじ1
・おろししょうが　　　小さじ1/2

■手順
(1)キャベツは千切りにする。
(2)ボウルに☆を入れる。
(3)粘りが出るまでよく混ぜ、肉だねを作る。
(4)耐熱皿にライスペーパー1枚、肉だね、キャベツを各1/4量ライスペーパーに合わせて広げる。残りも繰り返し重ねる。(ライスペーパー：直径22cm)
(5)ふんわりとラップをし600Wのレンジで7分程肉に火が通るまで加熱する。

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