マグカップで♪ハロウィンタワーケーキ　｜　How To Make Halloween tower cake

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マグカップに生地を入れてフライパンで蒸し焼きに♪
かぼちゃのクリームを挟んでハロウィン風に仕上げました。
パーティーにぴったりのスイーツです！

■材料 (2人分)
・卵黄 　　　　　3個分
・グラニュー糖 　50g
・サラダ油 　　　大さじ3
・牛乳 　　　　　大さじ3
・薄力粉 　　　　80g
・純ココア 　　　大さじ2
・卵白 　　　　　3個分

☆かぼちゃクリーム
・かぼちゃ 　　　50g
・生クリーム 　　100cc
・グラニュー糖 　大さじ1

■手順
⑴ かぼちゃは皮を切り落としてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱し、裏ごしし、粗熱を取る
⑵ ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、混ぜる
⑶ サラダ油を加えて混ぜ、牛乳を加えてさらに混ぜる
⑷ 薄力粉、純ココアをふるい入れ、さっくりと混ぜる
⑸ 別のボウルに卵白を入れ、しっかりとツノが立つまで泡だて、4に数回に分けて加え、さっくりと混ぜる
⑹ マグカップにクッキングシートをしき、7分目まで入れ、数回落として空気を抜く
⑺ 鍋に水を高さ2cmまで入れ、6を並べ、ふきんをかぶせて、端は縛ってまとめ、ふたをして弱火で15分、つまようじをさして生地がつかなくなるまで蒸す
⑻ ボウルに生クリーム、グラニュー糖を加え、しっかりとツノが立つまで泡立て、1を加えて混ぜる
⑼ マグカップからケーキを取り出し、横に2等分し、かぼちゃクリームを絞る

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