【ホットプレートで作る】万能だれでチーズタッカルビ

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コチュジャンがなくても出来るお手軽タッカルビのご紹介♪コクと旨味のある味噌だれのおかげで深みのある味わいに！とろ〜りチーズを具材とからめてお楽しみください♪

■材料 (4人分)
・トッポギ　　　　100g
・鶏もも肉　　　　2枚(500g)
・ピザ用チーズ　　100g
・キャベツ　　　　150g
・玉ねぎ　　　　　1/2個(100g)
・にんじん　　　　1/2本(75g)
・ニラ　　　　　　20g
・サラダ油　　　　大さじ1
☆万能スパイシー甘味噌だれ
・酒　　　　　　　大さじ3
・みりん　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　大さじ1
・赤みそ　　　　　大さじ3
・豆板醤　　　　　小さじ1
・白いりごま　　　大さじ1

■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは5mm幅に切る。にんじんは長さを半分に切り、薄切りにして1.5cm幅に切る。ニラは3cm幅に切る。
(2)鶏肉は余分な脂を取り除き、一口大に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、鶏肉、トッポギを加えて混ぜる。10分ほどおく。
(4)ホットプレートにサラダ油を入れて全体にのばす。キャベツ、玉ねぎ、にんじんを敷き、3をたれごとのせる。ふたをして中温で肉に火が通るまで10〜12分ほど蒸し焼きにする。
(5)ふたを取り、保温モードにする。ニラを加えて全体を混ぜ、中央をあける。ピザ用チーズを加え、ふたをしてチーズが溶けるまでおく。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

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#デリッシュキッチン #料理