箸が止まらない！もっちもちの”辛いラーメン”チヂミ / Spicy Ramen Pancakes

こんなに簡単にアレンジできちゃうなんて…忙しい人の時短メニューにも◎
チーズとマヨネーズが辛さを包み込み、辛いのが少し苦手な人でもペロリと食べられちゃいます♪
ぜひ作ってみてくださいね！

辛いラーメンチヂミ
2人分

材料：
キムチ入りインスタントラーメン　1個
A薄力粉　大さじ2
A卵　1個
Aニラ（3cm幅に切る）1/2束
Aキムチ（一口大に切る）70g
A豚バラ肉（4cm幅に切る）90g　
Aピザ用チーズ　80g
ごま油　大さじ2
マヨネーズ　適量　
糸唐辛子　適量
インスタントラーメン付属の粉末・かやく

作り方：
1.キムチ入りインスタントラーメンを半分に割り、固めに1分ほどゆで、ザルに取り出す。

2.ボウルにA、キムチ入りインスタントラーメンの付属の粉末とかやくを入れて混ぜ、(1)を入れ、全体をよく混ぜる。

3.フライパンにごま油を熱し、(2)を入れて強火で揚げ焼きにし、ひっくり返して中火にし、裏面も抑えながらよく焼く。

4.器に盛り、マヨネーズをかけ、糸唐辛子をのせて完成！

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Spicy Ramen Pancakes
Servings: 2

INGREDIENTS
1pack Spicy Ramen

A
2 tablespoons flour
1 egg
1/2 bunch Chinese chives (cut into 3cm pieces)
70g kimchi (cut into bite-sized pieces)
90g pork belly (cut into 4cm pieces)
80g shredded mozzarella
Spicy Ramen spice (powdered soup base) & dried flakes

2 tablespoons sesame oil
Some mayonnaise
Some chili threads

PREPARATION
1. Break spicy ramen noodles into halves, then cook for 1 minute. Drain water.

2. Mix all A ingredients, spicy ramen spice (powdered soup base), and dried flakes in a bowl. Add cooked noodles (1) into the bowl and combine.

3. Heat sesame oil in a pan. Put noodles (2) into the pan and cook over high heat. Flip the noodles and cook the other side over medium heat.

4. Place noodles on a plate. Put some mayonnaise and chili threads on top.

5. Enjoy!

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