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豆腐が主役の丼をご紹介！食べるラー油のピリ辛感と、めんつゆを使ったねぎだれが食欲をそそる一品です♪忙しい時のお助けメニューにもなり、肉みそや温泉卵をのせるとボリューム満点の丼にアレンジできます♪
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・絹豆腐 150g
・食べるラー油 15g
・刻みのり 3g
☆ねぎだれ
・細ねぎ(刻み) 大さじ1
・めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせて600Wのレンジで1分加熱する。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる(ねぎだれ)。
(3)器にごはんを盛り、刻みのりを全体にのせて、1の豆腐をスプーンで一口大にすくいながらのせる。食べるラー油をのせ、ねぎだれをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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