ごま油香る！なすの焼きポン酢　｜　How To Make Eggplant Grilled Ponzu

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ポン酢としょうがでさっぱりと召し上がれる一品です♪なすは皮目を下にして入れることで油の吸収を抑えます。ぜひお試しください！

■材料 (2人分)
・なす　　　　　　2本
・ごま油　　　　　大さじ2
・細ねぎ　　　　　適量
【☆調味料】
・ポン酢　　　　　大さじ2
・おろししょうが　小さじ1

■手順
⑴ なすはへたを切り落として一口大に切り、水にさらして水気を切る。
⑵ フライパンにごま油を入れて熱し、なすの皮目を下にして並べ入れ、全体に焼き色が付くまで中火で焼く。
⑶ ☆を加えて水分をとばしながらからめる。
⑷ 器に盛り、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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