こんばんはブラックニックです。
今夜はタイの春雨サラダ
「ヤムウンセン」を作りました。
ナンプラーが効いたエスニックな味はタイ料理好きにはたまらない♪
味付けはナンプラー、砂糖、レモン汁、だけ！
シンプル。
冷めても美味しいけれど、タイ料理屋さんでは温かいまま出てきますね。是非出来立て温かいうちに食べてみてください。
動画内に登場するビールはタイのビール「シンハー」です。濃いめの味がタイ料理に良く合うー♪
タイ料理
「炊飯器で作れるカオマンガイ」
はこちらから
↓↓↓↓
登場するキャラクターは「ギョニソのニック」
中身は魚肉ソーセージ、外側はお餅で出来ています。
彼の野望は、お餅や加工食品会社とコラボすることなのです。
そしてアシスタントのよっちゃん。
彼女は顔出しNGを条件にニックと一緒に料理する事を了承。
愛知県出身なので、地元の食材とか結構出てくるかも？
そんな2人をどうぞよろしくお願いします。
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#ヤムウンセン
4 Comments
1:14 ←ヤムウンセン味付け
(ナンプラー0.5 砂糖1 レモン汁1)
の割合です😊濃い味がお好みの場合はこの割合で量を増やしてね♪
茹で上げた春雨を熱々のうちに和えて味を馴染ませるのがポイント！
意外と簡単ですね。
今度、試します。
ヤムウンセンの止まらない酸味が大好きなので、嬉しいです💕作ってみます！！
全然話違うのですが、お使いになってる木のまな板が使いやすそう。もしよければどこで手に入るか教えてくださーい😊
こんばんは！
お疲れさまです✨
レモン搾りき？棒が使いやすそう。
春雨サラダになるのかな
ヤムウンセン
さっぱりしていて美味しそうだよ～👍
ニックも相変わらず可愛い❤️