ご飯がモリモリすすむ！揚げ鶏の中華ねぎソースかけ　｜　How To Make Fried chicken with Chinese leek sauce

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ねぎ好き必見の絶品揚げ鶏レシピをご紹介♪
カリッと揚がったジューシーな鶏肉と甘酸っぱい中華ソースが食欲増進！
がっつり食べたい時のメインおかずにいかがでしょうか？

材料
(2人分)
・鶏むね肉　　　　1枚
・塩こしょう　　　適量
・小麦粉　　　　　大さじ3
・サラダ油　　　　大さじ3
——————————
【中華ねぎソース】
・長ネギ　　　　　1/4本
・醤油　　　　　　大さじ2
・お酢　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　小さじ2
・コチュジャン　　小さじ1/2
・ごま油大さじ1

手順
1.　ねぎをみじん切りにする
2.　ボウルに醤油、お酢、砂糖、コチュジャン、ごま油を入れ
　　1のねぎを加えよく混ぜる
3.　鶏肉は一口大に切り塩こしょうをし小麦粉を全体にしっかり
　　まぶす
4.　フライパンにサラダ油を熱し3を入れ、中火で1分半焼き、焼き色がついてきたら裏返し弱火で3分、両面を揚げ焼きにする
5.　4をお皿に盛り2のねぎソースをかける

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