キラキラ！シャカシャカ♪ルーブクリスタルクッキー ｜ How To Make R/B CRYSTAL COOKIE

〜携帯の全画面での視聴をおすすめします〜

快獣ブースカ が 「ルーブクリスタルクッキー」を作っているところに遊びに来たよ♪
『ウルトラマンR／B(ルーブ)』のハロウィンパーティーに持って行こうとしているのかな？
レシピは全部で3つ！その他の動画はページ下にある「おすすめの動画はこちら」から見てね！

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《レシピの詳細はこちら！》

飴を使ったステンドグラスクッキーにアイシングをし、キラキラシャカシャカのルーブクリスタルに♪余ったクッキーでロッソとブルも作ります！

■材料 (ルーブクリスタル、ロッソ、ブル各4個)
・薄力粉　　　　60g
・無塩バター　　30g
・砂糖　　　　　15g
・卵黄　　　　　1個分
・飴(2g)　　　 　8個
・アラザン　　　適量
【アイシング】
・粉砂糖　　　　50g
・卵白　　　　　1個分
・食紅(赤)、(青) 少々

■手順
⑴ 【下準備】バターは室温に戻す。
⑵ ボウルにバターを入れ、クリーム状になるまで混ぜる。砂糖を加え、白っぽくなるまで混ぜる。
⑶ 卵黄を加え、よく混ぜる。薄力粉を入れて切るように混ぜてひとまとめにする。生地をラップで包み、1時間程度冷蔵庫で寝かせる。
⑷ まな板にラップをし、3を4mmの厚さにのばし、大きめの丸型(4cm)で抜き、さらにひとまわり小さい丸型(2.5cm)で中心を抜く。計8個作る。
⑸ 天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、180℃に予熱したオーブンで4分焼く。
⑹ 5を取り出し、中心の穴に飴を入れてさらに180℃のオーブンで3〜4分焼く(ステンドグラスクッキー)。冷まして飴を固める。(焼きすぎると飴が焦げてしまう為、様子を見ながら飴が溶けきっていない時は1分ずつ加熱を追加しましょう。)
⑺ 残った生地は3mm厚さにのばし、大きめの丸型(4cm)で8個抜く。ロッソとブルの頭をそれぞれ4個ずつ作り、丸型にのせる。
⑻ 7は180℃に予熱したオーブンで8〜10分焼く(ウルトラマンクッキー)。粗熱をとる。
⑼ クッキングシートを三角に切り、半分のところで折り目をつけ、端から丸めてホッチキスで固定し、絞り袋を作る。計3個作る。
⑽ ボウルに粉砂糖を入れ、卵白を少しずつ加えて混ぜる。様子を見ながら絞り出せる硬さにする。(卵白は小さじ1/2入れて混ぜ、様子を見ながら絞りだせる硬さになるよう少量ずつ加えましょう。)
(11)10を3等分に分け、1つはそのまま(白色アイシング)、残り2つはそれぞれ赤と青の食紅を少しずつ加えて混ぜる。白色は全量、赤色、青色は半量を絞り袋に入れる(ボウルに残った赤色、青色アイシングは固まらないようラップをしておきましょう。)
(12)ステンドグラスクッキー4個の中心にアラザンをのせる。ふちに白色アイシングを絞り、上にステンドグラスクッキーをのせる。
(13)12に赤色と青色のアイシングを絞り、アラザンを飾る。それぞれ2個ずつ作る。完全に乾かす。
(14)ロッソの頭に赤色のアイシングで枠組みを書く。ブルのつのに青色のアイシングで枠組みを書く。
(15)ボウルに残った赤色、青色アイシングに卵白を少量加えて混ぜ、スプーンで落ちるぐらいの硬さにする。
(16)ロッソとブルの頭の枠組みの中に15の赤色、青色アイシングをそれぞれスプーンでのせる。白色アイシングで目を絞る。完全に乾かす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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