しっとり食感！ヨーグルトポムポム　｜　How To Make Yogurt Pompom

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《レシピの詳細はこちら！》

ポムとはフランス語で「りんご」のことを表します。バター不使用で、りんごの優しい甘さが引き立ちます♪

■材料 ：18cm丸型(底取)1台分
・りんご　　　　　　　2個
・レモン汁　　　　　　大さじ1
・卵　　　　　　　　　2個
・砂糖　　　　　　　　60g
・ヨーグルト[無糖] 200g
・薄力粉　　　　　　　150g
・ベーキングパウダー　小さじ1
【仕上げ用】
・粉砂糖　　　　　　　適量

■手順
⑴ 《下準備》オーブンは200℃に予熱する。型にクッキングシートを敷く。
⑵ りんごは水で洗い、水気をふき取る。縦4等分に切り、種と芯を取り除く。半分は3mm幅に切り、残りは1.5cm角に切る。ボウルに入れ、レモン汁をかける。
⑶ 別のボウルに卵を割り入れて溶きほぐし、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトを加えてよく混ぜる。
⑷ 薄力粉、ベーキングパウダーをあわせてふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜる。
⑸ 型に4の半量を流し入れる。角切りにしたりんごを入れて、残りの生地を流し入れて、スライスしたりんごをのせる。
⑹ 200℃に予熱したオーブンで40〜50分焼く。粗熱をとり、粉砂糖をふる。(途中焦げそうな場合は、アルミホイルを被せてください。)

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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