我が家のヘルシー晩御飯(2023/9/2)
我が家の母の手料理を毎晩ご紹介します。私の退院後、減塩を考慮し、健康志向なさっぱり料理を作ってくれています。健康志向のメニューを作りたい方はレシピ集として活用してください。あと本当は納豆も食べた。
8/26日（土）から晩御飯の投稿を始めてようやく一週間がたった。多少なりとも見てくださる方がいて驚いている。この投稿を始めて、自分の食べているものに関心が持てるようになったし、何より母の努力を少しは理解できた。
本日のお品書き
鯖みりん漬け焼き（一枚あたり塩分0.36g）
魚肉ソーセージと春雨炒め（人参、えのきだけ、玉ねぎ、ニラ）
スープ:わかめの味噌汁（大根、人参少々、みそは薄め）
白米
キャベツとリンゴのサラダ（ドレッシングにアマニ油をかけて、リンゴはいちょう切りに。デザートと兼ねる)
高橋直也塾ホームページ http://naoyat.sakura.ne.jp（当塾は数学と物理、電験、騒音振動の塾なのでホームページにを見てもお料理の話は全くありません。）
