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《レシピの詳細はこちら!》

いつものごはんを味変してガーリックライスにしませんか?さっと炒めるだけでパラパラとおいしいガーリックライスが作れます♪

■材料 (2人分)
・ごはん    お茶碗2杯
・まいたけ   1パック(100g)
・にんにく   1かけ
・サラダ油   大さじ1
・細ねぎ(刻み)適量
・有塩バター  10g
・白いりごま  大さじ2
【☆調味液】
・塩      小さじ1/4
・しょうゆ   小さじ1
・こしょう   少々

■手順
⑴ まいたけは根元を切り落とし、食べやすい大きさにさく。にんにくは薄切りにする。
⑵ ボウルに☆を入れて混ぜる。(調味液)
⑶ フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火でじっくりと熱し、にんにくがこんがりと色づいたら取り出す。
⑷ フライパンにまいたけを入れて中火で炒め、しんなりとしたらごはんを加えて炒め合わせる。パラパラとしてきたら調味液、バター、白いりごまを加えてさっと全体に混ざるように炒める。(調味液はごはんに直接かけるのではなく、鍋肌に入れることでごはんがベチョベチョするのを防ぎます。)
⑸ 器に盛り、にんにく、細ねぎをちらす。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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