【糖質制限】野菜で麺を作る！？ベジタブルパスタ！/Let’s make low carb pasta with a veggie slicer!

シャキシャキ野菜と旨みたっぷりソースの組み合わせが最高に美味しいんです！
麺の代わりに野菜を使うからとてもヘルシー♪
糖質が気になるけどパスタが食べたい！そんな方にもおすすめなのでぜひ作ってみてくださいね！

ベジタブルパスタ
2人分

材料：
にんじん　1本
きゅうり　1本
トマト缶　1缶(400g)
ツナ缶　1缶
にんにく　1片
玉ねぎ　1/2個
唐辛子　1本
ローリエ　1枚
オリーブオイル　大さじ1
コンソメ顆粒　小さじ1
塩　ひとつまみ
　
作り方：
1. きゅうり、にんじんをベジヌードルカッターでパスタ麺にする。

2. トマトソースを作る。にんにくと玉ねぎはみじん切りにする。

3. 鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが出てきたら玉ねぎを加えて透き通るまで炒める。

4. トマト缶、水気を切ったツナ缶、コンソメ顆粒、ローリエを加え、弱火で10分煮たら塩を加えて味を整える。

5. (1)のベジパスタを皿に盛り、トマトソースをかけたら、完成！

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Let’s make low carb pasta with a veggie slicer!
Servings: 2

INGREDIENTS
1 carrot
1 cucumber
1 (400g) canned tomatoes
1 canned tuna
1 clove garlic
1/2 onion
1 red chilli pepper
1 bay leaf
1 tablespoon olive oil
1 teaspoon consommé powder
Some salt

PREPARATION
1. Using a vegetable slicer, make veggie pasta with the carrot and the cucumber.

2. For tomato sauce: Chop the garlic and the onion.

3. Cook olive oil, garlic, and red chili pepper in a pot over low heat. Add chopped onion.

4. Add canned tomatoes, canned tuna (drained), consommé powder, and the bay leaf into the pot. Simmer for 10 minutes over low heat. Season with salt.

5. Place veggie pasta on a plate. Put some tomato sauce (4) over the pasta.

6. Enjoy!

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