【バレンタインにも】トースターでできる！簡単クッキーの作り方5選

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①＜トースターで作る！焼きチョコクッキー＞00:00~
■材料 (15枚分)
・板チョコレート　　1枚(g)
・薄力粉　　　　　　100g
・砂糖　　　　　　　大さじ3
・卵黄　　　　　　　1個分
・溶かしバター(無塩) 50g
■手順
(1)板チョコレートは15等分に割る。
(2)ポリ袋に薄力粉、砂糖を入れてふって混ぜる。卵黄、溶かしバターを加え、ひとまとまりになるまでもむ。(生地がまとまらない場合は、溶かしバターを少量ずつ加えて調整してください。)
(3)15cmほどの棒状に形をととのえ、冷凍庫で30分ほど包丁で切れるかたさになるまで冷やす。袋から取り出し、15等分に切る。
(4)トースターの天板にアルミホイルを敷き、3を並べる。トースターで2分焼き、一度取り出す。板チョコレートを1個ずつのせ、再びトースターで2〜3分焼く。(都度様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせください。)

②＜とっても簡単！トースター抹茶チョコクッキー＞01:00~
■材料 (16枚分)
・薄力粉　　　　　　　　100g
・抹茶　　　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　　　　大さじ3
・卵黄　　　　　　　　　1個分
・溶かしバター(無塩)　　 50g
・ホワイトチョコレート　16かけ
■手順
(1)ポリ袋に薄力粉、抹茶、砂糖を入れて、口を閉じ、ふって混ぜる。卵黄、溶かしバターを加えてもむ。(生地が粉っぽくてまとまらない場合は、溶かしバターを少量ずつ加えて調整してください。逆にベタベタとしてまとまらない場合は、薄力粉を足してください。)
(2)ポリ袋に入れたままで15cmほどの棒状にし、四角形になるように形をととのえる。包丁で切れるかたさになるまで冷凍庫で30分ほど冷やす。袋から取り出し、16等分に切る。
(3)トースターの天板にアルミホイルを敷き、2を並べる。トースターで2分焼き、一度取り出す。ホワイトチョコレートを1かけずつのせ、再びトースターで2〜3分焼く。(都度様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせください。)

③＜お手軽おやつ！トースタークッキー＞02:08~
■材料 (18枚分)
・薄力粉　　　　　　100g
・砂糖　　　　　　　大さじ3
・卵黄　　　　　　　1個分
・溶かしバター(無塩) 40g
■手順
(1)ビニール袋に薄力粉、砂糖を入れて振って混ぜる。卵黄、溶かしバターを加えて揉む。(卵黄はM玉(17g程)を使用しています。
まとまりにくい場合は、溶かしバターを5gずつ追加して様子をみながら調整してください。)
(2)棒状に形をととのえ、冷凍庫で30分程包丁で切れる固さになるまで冷やす。袋から取り出し、5mm幅に切る。
(3)トースターの天板にアルミホイルを敷き、2を並べる。トースターで焼き色がつくまで3〜5分焼く。(都度様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかけてください。焼き色が薄い場合は追加で加熱してください。)

④＜ポリ袋で作る！トースター焼きチョコクッキー＞02:53~
■材料 (15枚分)
・板チョコレート　　1枚(50g)
・薄力粉　　　　　　100g
・純ココア　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　大さじ3
・卵黄　　　　　　　1個分
・溶かしバター(無塩) 50g
■手順
(1)板チョコレートは、15等分に割る。
(2)ポリ袋に薄力粉、純ココア、砂糖を入れてふって混ぜる。卵黄、溶かしバターを加えてもむ。(生地がまとまらない場合は、溶かしバターを少量ずつ加えて調整してください。)
(3)15cmほどの棒状に形をととのえ、冷凍庫で30分ほど包丁で切れるかたさになるまで冷やす。袋から取り出し、15等分に切る。
(4)トースターの天板にアルミホイルを敷き、3を並べる。トースターで2分焼き、一度取り出す。板チョコレートを1個ずつのせ、再びトースターで2〜3分焼く。(都度様子を見て焦げそうな場合はアルミホイルをかぶせください。)

⑤＜トースターで♪ココアとナッツのクッキー＞03:53~
■材料 (約12枚分)
・薄力粉　　　　　50g
・純ココア　　　　大さじ1
・無塩バター　　　40g
・砂糖　　　　　　大さじ2
・くるみ [ロースト] 20g
■手順
(1)《下準備》バターは室温に戻しておく。薄力粉と純ココアは合わせてふるっておく。トースターは焼く直前に予熱しておく。
(2)くるみは粗く刻む。(生のくるみを使用する場合は、トースターで1〜2分程焼いてください。)
(3)ボウルにバターを入れて泡立て器でよく練り、砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。
(4)合わせてふるっておいた薄力粉と純ココアを加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくりと混ぜ、くるみを加えて混ぜる。
(5)ラップで10cmほどの棒状に包み、冷凍庫で1時間以上冷やし固める。
(6)生地を7mm幅に切り、アルミホイルを敷いた天板に重ならないように並べ、トースターで10分程、クッキーの縁が色づくまで焼く。そのままトースターの中で5分程おいて取り出し、天板ごと網の上で冷ます。(焦げそうな場合は、アルミホイルを被せてください。オーブンの場合は、180℃で12〜15分程焼いてください。)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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