とろっと濃厚！白菜と豚肉のチーズミルフィーユ　｜　How To Make Millefeuille Pot with Chinese Cabbage and Pork

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とろっと濃厚！「白菜と豚肉のチーズミルフィーユ」

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白菜ミルフィーユ鍋をクリーミーなチーズフォンデュ風にアレンジ！
旨味をしっかりとまとった具材たちを存分にお楽しみください！

■材料 (3〜4人分)
・白菜 　　　　　　1/4個（500g）
・豚バラ薄切り肉 　200g
・しめじ 　　　　　1/2パック
・コーン缶 　　　　30g
・塩こしょう 　　　少々
・ピザ用チーズ 　　50g

☆煮汁
・塩 　　　　　　　小さじ1/2
・こしょう 　　　　少々
・コンソメ 　　　　小さじ1
・牛乳 　　　　　　150cc
・水 　　　　　　　150cc

■手順
⑴ 豚肉は5cm幅に切り、塩こしょうをふる
⑵ 白菜は5cm幅に切り、しめじは根元を切り落としてほぐす。☆を混ぜ合わせる
⑶ 白菜、豚肉を交互に3回重ね、鍋に敷き詰め、しめじ、コーンをのせる
⑷ ☆を3にかける
⑸ ふたをして中火で熱し、煮立ったら弱火にしてふたをし、7〜8分蒸し煮にする
⑹ ピザ用チーズを加え、再度ふたをして2〜3分弱火で蒸し煮にし、こしょうをたっぷりとふる

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