【夕飯の献立に】豚キムチ春雨献立｜晩ごはんレシピ集

包丁を使わずハサミでカットして作る3品。
彩りが綺麗で肉と野菜のバランスが良い♪
ピリ辛の豚キムチに優しい味の茶碗蒸しがとてもよく合う献立です。

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–☆—-☆–レシピ一覧–☆—-☆–
①＜一度食べたらやみつき！豚キムチ春雨＞　00:00~

②＜簡単シャキシャキ！切り干し大根とコーンのオイスターナムル＞　01:28~

③＜包丁いらず！コンロいらず！ねぎとカニかまぼこの中華茶碗蒸し＞　02:24~

▼詳しい手順（材料・分量は動画を見てね）▼

①「一度食べたらやみつき！豚キムチ春雨」00:00~
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉　　　150g
・キムチ　　　　　　　150g
・春雨　　　　　　　　40g
・ニラ　　　　　　　　1/2束(50g)
・しょうが　　　　　　1かけ
・にんにく　　　　　　1かけ
・ごま油　　　　　　　大さじ1
★味付け
・酒　　　　　　　　　大さじ2
・しょうゆ　　　　　　大さじ1
・水　　　　　　　　　150cc
■手順
(1)ニラは4cm幅に切る。キムチは一口大に切る。しょうが、にんにくはすりおろす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)春雨は食べやすい大きさに切る。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、しょうが、にんにくを入れ、ほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(5)★を加えて混ぜ、春雨を加えて汁にひたし、ふたをして弱めの中火で5分煮る。
(6)キムチ、ニラを加えてさっと炒め合わせる。

②「簡単シャキシャキ！切り干し大根とコーンのオイスターナムル」01:28~
■材料 (2人分)
・切り干し大根　　　　30g
・ミニトマト　　　　　4個
・かいわれ　　　　　　1/2パック
・コーン缶　　　　　　大さじ2
★調味料
・酢　　　　　　　　　小さじ1
・オイスターソース　　小さじ1/2
・ごま油　　　　　　　小さじ1
・塩こしょう　　　　　少々
・おろしにんにく　　　少々
■手順
(1)ボウルに切り干し大根、かぶるくらいのぬるま湯（分量外：適量）を入れて5分ほどおく。
(2)切り干し大根は洗い、食べやすい長さに切る。水気をしぼり、ビニール袋に入れる。
(3)かいわれを根元を切り落とし、半分に切り、2のビニール袋に入れる。
(4)3に、★、ミニトマト、コーンを入れてあえる。

③「包丁いらず！コンロいらず！ねぎとカニかまぼこの中華茶碗蒸し」02:24~
■材料 (2人分)
・卵　　　　　　　　2個
・ねぎ　　　　　　　10cm
・しいたけ　　　　　2個
・かにかま　　　　　2本
・酒　　　　　　　　小さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・水　　　　　　　　200cc
■手順
(1)耐熱容器に卵を割り入れて、酒、鶏ガラスープの素を加えてよく混ぜる。
(2)ねぎは縦に2等分に切り、端から薄く切り、器に入れる。
(3)かにかまは3等分に切り、器に入れる。
(4)しいたけは根元を切り落とし、4等分にさき、器に入れる。
(5)水を入れて混ぜる。
(6)ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分〜2分半加熱する。(器により加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱して下さい！)

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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