冷凍パイシートを使うのでお手軽♪タルトソレイユです。
材料はたった5つ!ゆで卵やベーコン入りで、子どもも喜ぶサクサクおいしい1品です!
クックパー®を敷けば、パイシートもくっつかず焼けて、キレイに仕上がります♪
[Presented by クックパー®]

■材料(直径20cm1台分)
・冷凍パイシート(18×18cm)2枚
・ゆで卵(みじん切り)   1個分
・ベーコン(みじん切り)   2枚分
・パプリカ(パウダー)     少々
・粉チーズ         小さじ2

【卵液】
・とき卵         小さじ2
・水           小さじ1
※このほか、冷凍パイシートのくっつき防止用の打ち粉として、強力粉を使用します。

■手順
1. (下準備)オーブンを210℃に予熱しましょう。
台に打ち粉(強力粉) 適量をふり、室温に4~5分おいて解凍した冷凍パイシートをのせ、めん棒で20×20cmくらいにのばす。
2. 直径20cmの円形になるよう、包丁で切り取る。もう1枚も同様にする。
同サイズの鍋ぶたなどをあてて切ると簡単です!
3. 「クックパー®クッキングシート」を敷き、2のパイシートを1枚のせる。ふち1cmくらいを残し、パプリカ(パウダー)をまんべんなくふる。その上から、ゆで卵、ベーコンの順に、薄く広げてのせる。
4. ふち1cmに卵液をはけで塗り、残りのパイシートを重ねる。ふち1cmをフォークなどでおさえて、しっかり閉じる。
【ポイント】この後一旦冷やすと次の作業がしやすいです。
5. 中央を直径4cmほど残して、放射線状に16等分の切れ目を入れる。
【ポイント】「クックパー®クッキングシート」を切らないよう、包丁で押すようにして切りましょう。
6. 表面に卵液を塗り、粉チーズをふる。切れ目を入れた生地を1片ずつ、同じ方向に2回ほどひねる。
7. 「クックパー®クッキングシート」ごとオーブンの天板にのせ、210℃に予熱したオーブンで25〜30分焼く。

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2 Comments

  1. 美味しそう!食べたいです!
    簡単そうなので、時間がある時に、
    作って見たいと思います!

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