輪切りのキウイがインパクト大のレアチーズ風のケーキ♪水切りヨーグルトを使うのでさっぱり爽やかな後味になりますよ!
見た目のインパクトがあって、子どもにも人気のスイーツレシピです◎
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■材料 (9×18×6cmのパウンド型1台分)
・キウイ 1個
・ヨーグルト[無糖] 600g
・生クリーム 200cc
・砂糖 80g
・レモン汁 大さじ2
・粉ゼラチン 10g
・水 大さじ3
■手順
(1)《下準備》ボウルにざる、キッチンペーパーをのせてヨーグルトを入れる。冷蔵庫で2時間以上おいて水切りをする(水切りヨーグルト)。耐熱容器に水を入れ、粉ゼラチンをふり入れてふやかす。パウンド型にクッキングシートを敷く。(ヨーグルトは300gになるまで水切りしてください。)
(2)キウイは3mm幅に切る。
(3)ボウルに生クリームを入れて柔らかいツノが立つまで泡立てる。(生クリームは冷蔵庫から出したてのものを使ってください。泡立ちにくい場合はボウルの底に氷水を当ててください。)
(4)別のボウルに水切りヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる。レモン汁を加えて混ぜ、3の生クリームを加えて切るように混ぜる。
(5)ふやかしたゼラチンはラップをせずに600Wのレンジで10〜20秒加熱して溶かし、4を大さじ1加えて混ぜ、4のボウルに戻して混ぜる。
(6)パウンド型にキウイを貼り付け、5を流し入れ、平らにならす。冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #ヨーグルトケーキ #キウイレシピ
10 Comments
爽やかな香りと爽やかな彩り鮮やかで(≧∇≦)bGoodですね!
いちご🍓とかオレンジとかも良さそうですね。
グリーンキューイは少し苦手な感じでした。これなら美味しく食べられそうです。
思うんだけど、こういう人達って料理学校で勉強して開発してるのかな🥺尊敬する
キウイもヨーグルトもすきだし、おしゃれで、美味しそう
これいいですね!!
普段からプレーンのヨーグルトを凍らせてお風呂上がりなどに食べています
これも作ってみようと思います!
なんでだろう
見た目がゾワゾワする
美味しそうより怖いが勝る
とりあえず混ぜることは分かった!!
グリーンもいいけどゴールドも映え📸だ♡
私の作る料理の9割はDELIᏚH KITCHENのレシピです。土下座して頭こすりつけて大声で「ありがとうございまあああああああああああっす!!!!!!」って100回言っても足りないくらいお世話になってマス!!!!!!!このレシピも挑戦してみマス!!!!!!
😱🌱💙🌸😀